El menjar a Qatar es caracteritza pel fet que aquí tothom pot trobar menjar per a tots els gustos: s’han obert establiments al país, el menú dels quals conté plats europeus i altres cuines del món.
Menjar a Qatar
Els turistes estrangers pràcticament no coneixen la cuina autòctona de Qatar, ja que a causa de l’escassetat severa de recursos alimentaris, els residents locals han estat preparant plats ascètics durant molt de temps, la base dels quals només eren 3 productes: llet de camell, mantega i dàtils.
La cuina qatarí ha estat influenciada per les tradicions gastronòmiques del nord d’Àfrica, l’Iran i l’Índia.
La dieta dels qataris conté verdures, fruites, espècies (cebes, olives, pebrots negres i vermells, alls, herbes aromàtiques), llegums, arròs, peix (tonyina, perca), marisc (gambes, llagostes, crancs).
La carn és un producte escàs, però es poden gaudir de plats de carn quan es visiten restaurants i quan es fa un viatge pel desert a les tendes beduïnes.
A Qatar, s’ha de menjar arròs embolicat amb fulles de raïm (“warak enab”); un plat d’arròs, pollastre o xai amanit amb espècies ("biryani"); un guisat de carn, marisc i arròs ("mahbus"); xai rostit cuit a la brasa (“gyuzi”).
I els que tinguin un llaminer dolç haurien de provar el llet de pa (està fet a partir de trossos de pasta de full, ametlles i panses, després d’això s’aboca la massa amb llet i es cou al forn), la mahalàbia (postres de midó, llet, aigua de flors, canyella) i festucs), pastís de formatge àrab (galeta de mató, decorat amb crema o crema).
Com a norma general, per esmorzar a Qatar, se serveixen aperitius lleugers (olives, formatge, iogurt, cafè), per dinar: nombrosos aperitius (amanides, verdures bullides) i un plat principal (peix o guisat) amb truites àrabs i per sopar - novament aperitius lleugers.
On menjar a Qatar?
Al seu servei:
- Cafès i restaurants pakistanesos, indis, tailandesos, xinesos que ofereixen als seus clients la possibilitat de tastar els plats de les respectives cuines;
- restaurants i establiments de menjar ràpid.
Begudes a Qatar
Les begudes populars per als qataris són sucs de fruites, còctels de fruites i herbes, llet de camell, cafè amb cardamom, cafè turc, Kahwa Hel (una infusió dolça de safrà i cardamom d’un color taronja brillant).
Els habitants locals pràcticament no utilitzen begudes alcohòliques i, com a turista, només podreu adquirir-los en establiments amb llicència per vendre alcohol, en restaurants cars, així com en restaurants i bars de grans hotels.
Visita gastronòmica a Qatar
Com a part d’una visita gastronòmica a Qatar, podeu organitzar una barbacoa a la vora del golf Pèrsic sota el dosser d’una pintoresca tenda de campanya.
A més, podeu visitar diversos restaurants amb una excel·lent selecció de menjar.
De vacances a Qatar, podeu conèixer el ric passat històric en les excursions, relaxar-vos als bars de narguil, visitar els basars orientals, fer una excursió de safari al desert de Khor al-Udeid, tastar plats nacionals.
