L’alimentació a Sibèria es caracteritza pel fet que els plats locals són abundants, nutritius i rics en calories.
Menjar a Sibèria
La base de la cuina siberiana es compon de plats de carn (vedella, xai, porc): aquí podeu tastar guisat, fregit, cuit al forn o al forn, així com carn cuita al foc (val la pena provar-la de porc guisat) amb col; guisat de vedella amb patates; costelles de carn picada, costelles O, si ho desitgeu, podeu provar vedella en corn (carn crua, ben salada).
No menys populars a Sibèria són els plats elaborats amb vísceres (peülles, espigues, llengua), a partir dels quals s’hi preparen sopes de carn, guisats i aspic. Definitivament, heu de provar els famosos plats siberians: dumplings, que es preparen aquí amb almenys 3 tipus de carn.
Pel que fa al peix, a Sibèria es preparen plats molt saborosos: aquí podeu provar peixos bullits, fregits, al forn, secs, al vapor, en escabetx i secs. Si decidiu provar una delícia siberiana, assegureu-vos de donar preferència als plats fets a base de peix lleugerament salat - omul (es troba al llac Baikal).
A Sibèria els encanta cuinar pastissos: aquí segur que us faran pastissos amb farcits de carn, peix, verdures o baies.
On menjar a Sibèria? Al seu servei:
- cafeteries i restaurants;
- pizzeries i restaurants;
- establiments de menjar ràpid (quioscs de carrer, restaurants de la cadena de menjar ràpid).
Begudes a Sibèria
Les begudes populars dels siberians són les begudes de te, nabiu i nabiu, sbiten, mel de llúpol, vodka.
Visita gastronòmica a Sibèria
Com a part d’un recorregut gastronòmic a Sibèria, podeu visitar el poble de Zorkaltsevo: aquí visitarà una autèntica cabana del poble de Sibèria, gaudirà de delícies locals, veure les actuacions d’un grup de folklore local i també degustar licors locals i deliciosos licors (Pertsovka, Klyukovka, Kalinov, Khrenovushka, Brusnikovka).
Si ho desitgeu, podeu allotjar-vos a la nit en una casa d’hostes convidant-vos a visitar la sauna de fum russa, on podreu prendre vapor amb escombres de bedoll.
El turisme gastronòmic s'està desenvolupant activament al territori de l'Altai; havent anat aquí, coneixereu la cultura gastronòmica dels pobles que viuen en aquest territori (podeu provar, per exemple, cuina russa i kumandina).
En arribar a Sibèria, visitarà una terra coberta de neu i increïble, on podreu sentir l’hospitalitat dels residents locals i degustar plats increïblement saborosos amb un aroma únic de taiga.
