El viatger, que va arribar per primera vegada a la capital austríaca, s’oblida de la fam i el cansament; està disposat a passejar pels seus bonics carrers i places fins ben entrada la nit. I només en la seva segona o tercera visita, s’adona que els millors restaurants de Viena i cafeteries petites i acollidores amb els seus incomparables aromes de canyella i cafè no poden explicar menys històries sobre aquesta increïble ciutat.
Després d’haver-vos renovat completament, podreu tornar a admirar sense parar l’arquitectura, els monuments culturals i els paisatges naturals sorprenents, a la creació dels quals estan clarament lligades les mans del Creador.
Generós austríac
Després d’haver visitat per primera vegada l’emblemàtic restaurant Ribs de Viena, els hostes no l’oblidaran mai. En primer lloc, perquè la història d’aquesta insòlita institució va començar el 1591. En segon lloc, les costelles de porc són un plat d’autor que tots els hostes han de demanar.
La principal característica del restaurant és que se serveixen en un bonic tauler i no es paga per la porció o el pes del plat, sinó per la seva longitud. La porció mitjana de costelles fregides que prenen la boca és d’1 metre.
Schnitzel de Viena: símbol de la capital
La capital d’Àustria sorprèn no només pel seu disseny, arquitectura i riquesa d’atraccions culturals. El món sencer és famós: esquitxol i cafè vienès, de nou en vienès.
Però, si podeu degustar una beguda aromatitzada d’alta qualitat a qualsevol cafeteria del carrer, a la recerca d’un veritable xernel és millor anar al restaurant Figlmueller. Segons els residents locals, aquesta institució té les millors receptes i els millors cuiners.
El millor pastís
Quan se li pregunti sobre el famós pastís vienès, qualsevol hostessa donarà immediatament el seu nom: "Sacher". Per tant, un turista que es troba al restaurant Sacher entén a l’instant quin plat d’autor tastarà ara mateix.
Cap gourmet podrà passar per aquesta institució, per no parlar dels amants normals dels dolços i la xocolata. Un magnífic pastís de postres amb una delicada crema i una xocolata real us pot quedar a la memòria, si no el més brillant i el record més deliciós.
Per països i continents
Estudiant el mapa gastronòmic de la capital austríaca, un turista es sorprendrà de quants establiments hi ha, presentant cuines nacionals de diferents països. A més, podeu degustar plats tradicionals no només dels grans estats asiàtics, l’Índia i la Xina, sinó també els menuts, que són els veïns més propers d’Àustria. Així, per exemple, es presenten:
- Cuina hongaresa al Mini restaurant;
- encara més exòtic, croata, a Bodulo;
- popular, estimat per molts, italià - en un restaurant amb un bell nom Al Borgo.
Estudiar Àustria segons receptes antigues o passejar per Viena, conèixer el món sencer: cada turista tria per si mateix. Hi ha mil oportunitats per a tots dos en aquesta capital europea.
