La capital de Bielorússia era i continua sent una petita ciutat, sobretot en comparació amb els seus veïns: Moscou, Kíev o Varsòvia. Aquí és molt tranquil, acollidor i hospitalari. Els millors restaurants de Minsk, com altres institucions culturals, es concentren a la part històrica de la ciutat, als afores de Troitsky i Rakovsky. Un cop pràcticament afores, avui conserven l’esperit i el sabor de l’antiga ciutat provincial.
La cuina tradicional bielorussa tradicional es distingeix per la seva senzillesa de preparació i sacietat. El plat més popular són les creps: creps de patata ratllades. Des de l’època d’apogeu del Gran Ducat de Lituània, es conserven les receptes per a la preparació de llavis d’ós en salsa de nabius. Als restaurants actuals, és clar, és probable que aquest plat no es trobi, però moltes receptes originals de xefs locals i estrangers delectaran sens dubte l’ànima de qualsevol gourmet.
Restaurant de l'any
Aquest és el títol que va rebre recentment un dels restaurants de Minsk amb l’estrany nom Labrador. El personal del restaurant posiciona la seva idea com un lloc acollidor i tranquil on no hi ha enrenou i músics molestos.
Aquí podeu fer un gran sopar amb amics, organitzar un dinar de negocis per a estimats socis o tenir un sopar romàntic amb la vostra estimada parella. És especialment agradable que hi hagi unes glorietes còmodes, cadascuna amb una barbacoa i una llar de foc. Per a aquells que siguin ells mateixos un excel·lent especialista culinari, hi ha l’oportunitat de regalar als seus amics amb un plat exquisit preparat amb les seves pròpies mans.
A l’Olimp culinari
Una altra institució de Minsk ha conquerit altures culinàries més d’una vegada i s’ha convertit en guanyadora en diversos concursos. El restaurant amb el bonic nom "Fonts cantants", tot i que es troba al centre de la capital bielorussa, sorprèn per la seva excel·lent cuina italiana.
Especialment agradables per als empleats d’aquesta institució van ser les marques de l’alt nivell de plats donats per Andrey Makarevich, antic amfitrió del programa Smak, que és un bon xef.
Condiment bielorús
El restaurant amb el misteriós nom "Tavern on Parkovaya" donarà la benvinguda a tots els amants de la cuina bielorussa original. Per tradició, els hostes són acollits acollidament pel comerciant Nikanor i el comerciant Peacock, que són tractats i divertits fins que cauen. Aquí està a punt el següent:
- organitzar un dels rituals eslaus;
- serveix plats d’autor amb un programa d’espectacles;
- fer un pícnic a l’aire lliure.
Minsk agrada, sorprèn i delecta, i no només la neteja dels carrers i la comoditat dels parcs i places, sinó també la cuina. A més, a la capital es poden trobar plats tradicionals i les receptes més populars del món, i les estrelles mundials de la cuina vénen a treballar als restaurants de la ciutat.
