Descripció de l'atracció
Gràcies a les condicions climàtiques favorables i als sòls fèrtils, la major part de la península de Taman està ocupada per vinyes. El cúmul d’ambre es conrea aquí des de temps immemorials en milers d’hectàrees. Ara a les plantacions de Taman, s’estan plantant noves plantacions certificades de qualitat pura de Cabernet, Sauvignon i Merlot, adquirides a finals dels anys 90 del segle passat a França.
Al poble de Taman, al districte de Temryuk, al carrer. Karl Marx, al soterrani del cafè Hermonassa, el celler Fanagoria va obrir el Museu del Vi i la Història de la Vinificació. El museu conté nombroses exposicions exclusives que expliquen el desenvolupament de l’elaboració del vi des de l’antiguitat fins als nostres dies. Són d’interès particular les eines d’enòlegs antics, els plats de fusta i ceràmica, les tines per premsar el raïm i els recipients en què fermenta el suc de raïm. L’exposició del museu presenta gairebé totes les varietats famoses de vi Taman, nombrosos diplomes i premis de concursos regionals i internacionals.
Durant un recorregut pel museu, s’explicarà als turistes les peculiaritats del cultiu del raïm, els matisos de l’elaboració de vins negres i blancs, les diferències entre el cognac i l’aiguardent, els vins ordinaris de la verema i molts altres detalls interessants de l’antiga producció i cultura de consum de begudes de raïm. Presentaran les millors mostres de productes de vi i vodka de deu cellers de la península de Taman.
Un turista rar es negarà a continuar la visita al museu a la sala de tast del museu. Aquí se us explicarà tot sobre les varietats de raïm de la península de Taman, sobre els vins que es produeixen a les empreses locals, us ensenyaran les complexitats del tast, el consum i la combinació de vins amb menjar, us explicaran les característiques i propietats de Cahors, Sherry, Madeira. Aquí podeu sentir el bouquet únic d’aroma i sabor de 6 varietats de vins, de 25 grams cadascuna.
Després del tast, els vins que més us agradin es poden comprar aquí a la botiga de l’empresa. Les mostres que es venen aquí es presenten en un gran assortiment, des de menjadors joves fins a vins de col·lecció, cognacs i bàlsams. Les begudes no només es presenten en una ampolla de vidre tradicional, sinó també en recipients de ceràmica de record originals, que a casa us recordaran el fèrtil racó de la península de Taman.
