El menjar a Egipte és diferent pel fet que el menjar local és força picant, ja que es prepara amb moltes espècies i salses.
Menjar a Egipte
Els egipcis mengen plats de carn i peix (carn de cabra, xai, pollastre, peix), productes lactis (formatge, quefir, iogurts), fruites i verdures (cogombres, tomàquets, patates, plàtans, préssecs, taronges, raïm).
La dieta dels egipcis abunda en llegums: els agrada cuinar plats de pèsols, llenties, mongetes (per exemple, "ful").
Quan arribeu a Egipte, us adonareu que la cuina local és molt diversa: per exemple, a Alexandria podeu tastar la cuina alexandrina, gairebé idèntica a la mediterrània, i al nord d’Egipte, la cuina nubiana, més picant i picant..
A Egipte, heu de provar el kushar (una deliciosa barreja de pasta, arròs, cigrons i llenties amb salsa picant), babaganu (pasta d’albergínia), kebabs, kyufta (costelles de carn amb espècies).
On menjar a Egipte?
Al seu servei:
- Restaurants d'estil occidental, on es poden degustar plats de diverses cuines del món, inclosa la francesa, lleugerament condimentada amb sabor local (el menú d'aquests restaurants és molt divers);
- restaurants nacionals (el seu menú és bastant limitat);
- Restaurants de l'Orient Mitjà on es poden degustar no només plats nacionals, sinó també plats, per exemple, cuina libanesa;
- establiments de restauració on es pot comprar menjar ràpid.
Si aneu de vacances a Egipte, heu de tenir en compte que el menjar al Caire us costarà més que, per exemple, a Alexandria.
Begudes a Egipte
Les begudes populars dels egipcis són cafè, te (indi, menta, hibisc), sucs de fruita, cervesa, vi (vermell, blanc, rosa, escumós).
Egipte produeix els seus propis licors de bona qualitat, però no heu de comprar whisky ni ginebra, per exemple, amb els noms que es falsifiquen com els originals (això pot ser perillós per a la salut). Per comprar begudes de qualitat i bones qualitat sense ambigüitats, és millor fer-ho a botigues amb llicència.
Visita gastronòmica a Egipte
En fer una gira gastronòmica a Egipte, no només podeu tastar plats locals, sinó també visitar el Festival Culinari, durant el qual podeu veure les competicions que tenen lloc entre els millors xefs del planeta.
Com que la cuina nacional egípcia és molt diferent de les idees europees sobre menjar sa i saborós, definitivament obtindreu noves experiències gustatives d'unes vacances a Egipte.
