El menjar a Finlàndia es caracteritza pel fet que, quan arribeu a aquest país, podeu degustar plats finlandesos abundants, senzills, saborosos i saludables.
Menjar a Finlàndia
La dieta finlandesa consisteix en cereals, productes lactis, peix, verdures, carn, diverses cassoles, sopes, amanides.
Atès que a Finlàndia creixen baies comestibles (arç cerval, nabiu, nabiu, gerd àrtic), els finlandesos les utilitzen sovint com a guarnició. Per exemple, els agrada complementar plats elaborats amb carn de cérvol o d’alc amb mores.
Un producte igualment popular a Finlàndia són els bolets. Sovint s’afegeixen xampinyons, rovellons daurats, bolets d’ostra, shiitaki, russula als plats locals.
La particularitat de la cuina finlandesa és que molts plats poden consistir en peix i carn alhora, o en peix i llet.
A Finlàndia, heu de provar definitivament el kalalaatikko (patates guisades amb arengada), el klimpisoppa (sopa de peix amb boletes), el kaalivelli (farinetes de llet a base de pèsols joves, ordi de perles, pastanagues i col verda), savulohi (salmó fumat), plats de carn (xai, alces, cérvol, carn d’ós).
On menjar a Finlàndia?
Al seu servei:
- restaurants (molts d’ells són titulars d’estrelles Michelin i porten la marca de qualitat nacional “Taste of Finland”);
- restaurants de menjar ràpid (Gesburger "", "McDonald's");
- pizzeries, kebabs, cafeteries i pastisseries.
Begudes a Finlàndia
Les begudes finlandeses populars són el cafè, la cervesa casolana, el quass i diverses tintures.
El vi i els licors a Finlàndia només es poden comprar a les botigues del monopoli estatal Akko (les botigues normals venen begudes amb un contingut alcohòlic no superior al 4,7%).
Si voleu, proveu la beguda nacional del país: el vodka local Kossu.
Quan compreu cervesa local, presteu atenció a l’etiqueta: la cervesa marcada amb “l” és barata i conté un percentatge baix d’alcohol, mentre que les denominacions “III” i “IV” indiquen que la beguda és més cara i més forta.
Visita gastronòmica a Finlàndia
En arribar a Hèlsinki com a part d’una visita gastronòmica, visitarà el mercat de Hietalahti; aquí us explicaran els productes locals, les especialitats i els llocs on comprar els aliments dels finlandesos, així com us organitzaran una degustació d’aquests productes.
Si ho desitgeu, podeu organitzar una excursió al restaurant-hotel Klaus K, on el xef us rebrà i us explicarà l’hospitalitat, la vida quotidiana i els hàbits alimentaris dels finlandesos. A més, us oferirà tastar aperitius lleugers amb peix finlandès (vendace, salmó) i gambes, així com un refresc a base d’agulles d’avet.
A més de nombroses atraccions, a Finlàndia trobareu cafeteries, bistrots, restaurants, pubs. I visitant els mercats interiors de la ciutat, podeu fer el millor recorregut gastronòmic del país, tastant menjar casolà tradicional i pastisseria acabada de fer.
