La capital alemanya de la cervesa es diu, per descomptat, Munic, però a Berlín també és una bona idea passejar pels restaurants de cervesa, sobretot si teniu a mà una llista d’adreces valuoses. Tots els pubs de Berlín es distingeixen per uns preus força democràtics tant per a una beguda espumosa com per a menjar, a més, el producte principal de la majoria d’ells es prepara aquí i gairebé sempre es pot veure el procés amb interès.
En un entorn històric
La cervesa real real a la capital alemanya es pot degustar al centre de la ciutat. El restaurant Brauhaus Mitte, situat a dues dotzenes de metres d'Alexanderplatz, és famós entre els passatgers de trànsit de l'estació local i els amants dels grans espais. La seva sala és enorme i sorollosa, però al viatger rus se li ofereix un menú en la seva llengua materna.
Un bon pub de Berlín amb vistes a la catedral es diu Braunhous Georgbräu. La ubicació al centre històric de la ciutat i les nombroses varietats de begudes vives van fer que aquest lloc fos especialment popular entre els turistes.
Detalls útils
- El preu mitjà d’una cervesa als restaurants de Berlín oscil·la entre 2,50 i 4,20 euros. Una porció del berenar costarà entre 6 i 15 euros. Normalment, el menú d’aquests establiments conté no només salsitxes i patates fregides tradicionals, sinó també plats tan seriosos com el genoll de porc. El més rendible és demanar porcions grans a una gran empresa.
- Els pubs més barats de Berlín es diuen Eckkneipe. Es troben a la intersecció de carrers de cases cantonades, el seu entorn és molt senzill i el manteniment és modest. Però encara transmeten amb naturalitat l’autèntic esperit d’un pub cerveser alemany de principis del segle passat.
- La cervesa a la capital alemanya es pot demanar tant en porcions com per "metres". La segona opció és un tauler de distribució llarg, sobre el qual s’instal·len diverses tasses alhora per a l’empresa.
Per les carreteres de Stirlitz
Entre la varietat de pubs de Berlín, hi ha diversos establiments dels quals fins i tot els turistes que prefereixen el xampany o el whisky han sentit parlar. Una d’aquestes adreces atresorades és la cerveseria “U last resort”. Es troba a Weisenstrasse i es va obrir per primera vegada al segle XVI, cosa que s’esmenta oficialment a les cròniques de la ciutat.
Però aquesta cerveseria de Berlín no és famosa per la seva venerable edat. Sota el nom de "Rough Gottlieb", la institució "va protagonitzar" la famosa pel·lícula soviètica "Seventeen Moments of Spring" i va ser en aquest restaurant on Stirlitz va sopar amb el pastor Schlag i va descansar, desvinculant-se de la vigilància. Però el cafè Elephant, on l’escoltista es va reunir amb la seva dona, no va existir mai a Berlín.
