És habitual venir a la famosa localitat txeca per beure aigua mineral, però el fet d’estar a la República Txeca no permet que els fanàtics de la beguda espumosa dormin tranquil·lament i es conformin amb només aigua. No hi ha motius per preocupar-se: existeixen pubs a Karlovy Vary i els visitants habituals de la famosa ciutat termal coneixen les seves adreces.
La font del bon humor
La cervesa a la República Txeca és un símbol i un tresor nacional i, per tant, tots els adults la beuen per qualsevol motiu. Els documents d’arxiu afirmen que els primers pubs de Karlovy Vary van aparèixer fa sis segles, però encara avui en dia els visitants d’aquests establiments tenen un sabor nacional i moltes impressions garantides:
- El Carlsbad Plaza Hotel convida a tots els aficionats a un ambient confortable a passar una estona prenent una cervesa al bar nocturn Old Times (www.carlsbad-plaza.com/en/old-times-night-bar). Els locals del pub tenen un estil antic i unes butaques acollidores us permetran oblidar-vos del temps i dels assumptes quotidians.
- Brasserie Chilli Chilli (chillichillibar.cz): un lloc on se serveix cervesa no només aperitius tradicionals txecs, sinó també cuina mexicana. Una opció fantàstica per a aquells que els agrada fer calor!
- Becher's Bar és un famós pub de Karlovy Vary que obre les seves portes al Grandhotel Pupp (www.pupp.cz). L’ambient d’un antic pub anglès i la música jazz al fons fan d’aquest bar un dels favorits dels aficionats als clàssics.
- El pub Ventura (www.evropak.cz) espera als hostes lluny dels carrers principals al costat d’un parc de pins. La seva especialitat és la cervesa en dipòsit al menú.
Karlovy Vary és una ciutat petita fins i tot segons els estàndards europeus i, per tant, tots els seus famosos pubs poden, si es vol, passar per alt un parell de tardes.
Bon cervesera amb placa d’identificació
La famosa "Becherovka" es va fer al centre de l'estació a l'edifici de T. G. Masaryka 57. Ara hi ha un pub, estimat per molts fans de la beguda espumosa. A Karlovy Vary, tothom coneix aquest lloc, perquè el seu propietari, Karl Goloubek, és famós no només per la placa d’identificació de l’entrada de l’establiment, sinó també per la qualitat invariable dels seus productes.
L’atmosfera acolorida de l’antic soterrani posa el visitant en l’estat d’ànim adequat des dels primers segons. A través de la mampara de vidre, són perfectament visibles tant les tines de coure per elaborar cervesa com els dipòsits on es diposita la beguda acabada.
Els aperitius i els plats principals del restaurant són lleugerament més cars que la mitjana de la ciutat, però la qualitat de la seva preparació és innegable. Els detalls d’horaris i preus estan disponibles a www.becherplatz.cz.
