Menjar a Barbados es caracteritza per menjar variat, abundant i força picant (la cuina de Barbados agradarà als amants de combinacions tan inusuals com picant + àcid i picant + dolç). Si sou un amant picant, us haureu de guiar per les paraules: "Bajanhotsauce".
Menjar a Barbados
La cuina barbadenca ha estat influenciada per les tradicions culinàries índies, britàniques, africanes i caribenques. La dieta dels barbadians consisteix en peixos (peixos voladors, tonyina, salmó, barracuda, bec de peix), marisc (llagosta, crancs, gambes, llamàntol), carn (porc, vedella, pollastre), fruites, verdures, arròs, fruita calenta salses.
A Barbados, heu de provar el plat de gambetes de blat de moro ("cuco"); guisat picant de diversos tipus de carn ("suor de pebre"); plats de peix volador; plats d’eriçons; pastissos de peix fregits; filet de vedella al vi i salsa de llimona; llamàntols a la planxa; peix rei fregit, empanat amb anacards; plat de conill local.
Els amants dels dolços poden gaudir d'unes postres a base de carbassa, raïm, farina de blat de moro, coco i espècies ("conquista"), diverses fruites tropicals, pastís de crema de llima i coco, llet de plàtan, pastissos de pastanaga amb salsa de rom.
On menjar a Barbados? Al seu servei:
- cafeteries i restaurants de cuina barbadenca i d'altres, inclosa la francesa;
- establiments de menjar ràpid (cadena local - Chafette).
Begudes a Barbados
Les begudes populars de Barbadia són els sucs de fruita, aigua de coco, punxó de fruita i rom de Barbadia. Els amants del rom podran fer una visita guiada a la beguda barbadenca.
Visita gastronòmica a Barbados
Si ho desitgeu, podeu venir a Barbados al festival anual "Food & WineandRum" que se celebra aquí; en aquest festival tastareu plats exquisits, tastareu diverses varietats de vins i rom. Val a dir que els esdeveniments de tast de menjar i beguda tindran lloc a restaurants, centres comercials, iots i altres llocs de l’illa.
Com a part d’un recorregut gastronòmic a Barbados, podreu adquirir la Barbados Gourmet Card (ofereix un 25% de descompte en restaurants locals), visitar nombrosos restaurants nacionals on podreu tastar les obres mestres culinàries de l’illa a preus atractius.
A l’illa de Barbados, podeu prendre el sol a les platges de sorra i rosa, nedar al Carib i a l’oceà Atlàntic, passejar per veritables cocoters, practicar surf i windsurf, fer un viatge en iot i conèixer la cuina de Barbados.
