- Com es preparen els alemanys per al nou any
- Taula festiva
- Tradicions alemanyes per a l'any nou
- Pare Noel alemany
- Què donen els alemanys per l'any nou?
L’any nou a Alemanya (Neujahr), juntament amb el Nadal, es considera un dels dies festius més importants del país. Els alemanys celebren l'Any Nou la nit del 31 de desembre a l'1 de gener i tracten la celebració amb una inquietud especial. La vigília de les vacances es diu Silvestre en honor d’un monjo que va viure al segle IV i va morir la nit del 31 de desembre.
Com es preparen els alemanys per al nou any
Els preparatius per a les vacances comencen a mitjan desembre. Abans de l'any nou, els alemanys celebren el Nadal, de manera que tota Alemanya espera les dues festes principals del país. Al desembre, es compren regals, es netegen cases, es reserven restaurants i cafeteries per celebrar l'Any Nou.
Tots els alemanys confien que una neteja a fons de l’habitació on viu pugui portar bona sort i prosperitat l’any vinent. Es llencen totes les coses antigues i es cobren les taules amb estovalles netes i es serveixen amb plats nous. Els residents de cases particulars han de netejar la xemeneia de brutícia i sutge. Només en aquest cas la felicitat i l'harmonia arribaran a casa.
L’avet fresc, decorat amb joguines de colors, garlandes i figuretes d’animals en miniatura, és un símbol integral del Cap d’Any a Alemanya. Segons una antiga tradició alemanya, l’olor del pi espanta els mals esperits i els impedeix entrar a la casa.
Fins i tot abans de Nadal, a les portes es pengen corones de branques d’avet decorades amb campanes. Les corones també tenen un paper important en les celebracions de Cap d’Any, ja que els alemanys saben que aquest és un vell costum. Fa molts segles, la gent que vivia a Westfàlia, durant les celebracions de l’Any Nou, creia que un fort cop de plats o jugar a sonalls desferia l’impacte negatiu del món que els envoltava. Les campanes de les corones fan aquesta funció fins avui.
Taula festiva
Les mestresses de casa alemanyes preparen molts plats, sobretot per Nadal. La festa de Cap d'Any no es pot anomenar abundant, però no és completa sense menjar tradicional.
A les taules de cada any nou podeu veure:
- carpes estofades o al forn o altres peixos;
- embotits de diversos tipus de carn;
- plat de formatge amb fruita;
- fondue;
- gel de gel (canya de porc al forn amb espècies);
- amanida de patata;
- eintopf (sopa amb verdures, carn i cereals);
- strudel, bunyols de Berlín, postres de massapà;
- col estofada;
- punxó, xampany, punxó.
De vegades, els residents a Alemanya prefereixen anar a un restaurant a reunions a casa, de manera que no cuinen gaire plats. El centre de la taula és la carpa, les escates de la qual simbolitzen la riquesa i la prosperitat.
Alçant les seves primeres ulleres per al proper any nou, els alemanys es feliciten mútuament amb les paraules Guten Rutsch, que significa "bona (bona) lliscament". Una altra forma de felicitar és la frase Frohes Neues!, Que es tradueix com "alegria del nou".
Tradicions alemanyes per a l'any nou
A Alemanya, s’han conservat durant molt de temps diversos costums i rituals obligatoris d’any nou. Entre els més populars:
- Menjar sopa de llenties al vespre abans de les vacances. Un menjar d’aquest tipus aporta prosperitat a una persona en assumptes financers i professionals.
- El primer dia de l’any nou, mengeu un tros d’arengada en escabetx per esmorzar.
- L’1 de gener està prohibit assecar la roba neta a l’exterior. En cas contrari, el propietari de la casa pot patir problemes importants el proper any.
- La nit de Cap d’Any, l’endeví del plom fos és freqüent. Per fer-ho, es col·loca un plat d’aigua freda davant l’endeví, on s’aboca una cullerada de plom. Aleshores, els participants a l’endevinació han de distingir, segons els contorns del metall a l’aigua, símbols que tinguin un significat simbòlic.
- Quan sonen les campanades per darrera vegada, els alemanys es posen a les cadires i després els salten.
Després de l'any nou, tots els habitants d'Alemanya surten al carrer i comencen a llançar focs artificials, petards i petards. Segons els alemanys, com més soroll es generi durant les vacances, més possibilitats tindrà l'èxit l'any que ve en tots els aspectes.
Pare Noel alemany
Els principals herois d’Any Nou a Alemanya són Weinachtsman (Father Frost), així com la seva néta Christkind (Snow Maiden). La majoria d’aquests personatges esperen la visita, és clar, de nens que preparen una sabatilla màgica per endavant.
Weinachtsman sempre munta un trineu arnesat a un ruc, que els nens alimenten amb fenc satisfet. El millor regal per al Pare Noel alemany són les fruites i els dolços que queden en una safata especial a prop de la sabata. Si el nen es va comportar bé durant un any sencer, Weinachtsman deixa regals a la sabata.
A més, els nens alemanys poden escriure una carta amb els seus desitjos a la residència Weinachtsmann al novembre. La resposta a la carta arriba la vigília del nou any. A part, cal tenir en compte que Weinachtsman escriu en 4 idiomes, inclòs el rus. Per tant, el missatge al Pare Noel alemany no només s’envia des d’Alemanya.
Durant les vacances, a tot el país tenen lloc fabuloses actuacions, concerts i esdeveniments de Cap d'Any amb la participació dels millors equips creatius.
Què donen els alemanys per l'any nou?
La majoria dels regals es presenten per Nadal, de manera que la nit de Cap d’Any la gent d’Alemanya prefereix regalar petits records. El procés de regalar els éssers estimats es diu Besherung i té lloc el 31 de desembre a qualsevol hora del dia.
Una ferradura, figuretes de garrins fets de massapà, pètals de trèvol de xocolata, figuretes de xemeneies amb testos a les mans són perfectes com a regal.
La generació més gran dóna als joves llibres, diners en sobres, clauer i articles de papereria. Els nens aconsegueixen tot el que vulguin per a les vacances, incloses joguines, roba i dolços.
A la feina, els companys es donen mútuament diversos regals utilitaris i també s’envien felicitacions còmiques de Cap d’Any.
Els alemanys tenen una actitud molt acurada davant l’embalatge de regals. Per tant, cada present ha d’estar embolicat en paper multicolor i decorat amb una postal en què s’escrivin les paraules de felicitació. No és habitual deixar regals sota l’avet i és millor passar-los de mà en mà.
Per als alemanys, l’atenció de familiars i amics és important, de manera que visitar i presentar regals es considera un signe de cortesia.
