El menjar a Eslovàquia es considera el més barat d’Europa: els establiments locals proporcionen menjar saborós, abundant, variat i econòmic. Es recomana esmorzar en un restaurant de l'hotel, ja que gairebé tots els restaurants i cafeteries estan tancats a primera hora del matí, només funcionen al centre de les grans ciutats.
Menjar a Eslovàquia
La cuina eslovaca ha estat influenciada per les tradicions culinàries hongaresa, alemanya, ucraïnesa i polonesa. La dieta dels eslovacs consisteix en cereals, verdures, sopes (formatge, bolets, carn, verdures, all), carn, peix, productes lactis (mató, llet agra, formatge d’ovella fumat).
A Eslovàquia, val la pena provar boletes; sopa de xucrut (kapustnica); oca o pollastre amb boletes; Patates fregides amb formatge a la brasa i amanida; boletes amb formatge feta i patates (bryndzovehalusky); paté de joc; pota de porc fregida ("genoll de senglar cuit"); donuts llargs servits amb all i mantega; pastissos de patates ("lokshami"); dumplings amb mató, pebre vermell i herbes; ales d'oca fregides; rotllo calent a base de diversos tipus de carn; filets i costelles de joc; goulash guarnit amb xampinyons i creps de patata ("spišskaya pohutka").
I els dolços estaran encantats amb creps amb préssecs, coques amb xocolata, fruita i nata, strudel de poma, gelats locals.
A Eslovàquia es pot menjar:
- a cafeteries i restaurants de cuina internacional;
- als “kolybakhs” (petits restaurants locals on se us serviran deliciosos plats de cuina nacional) i als “tsukrarnyas” (aquí podeu degustar aperitius lleugers i postres);
- als restaurants (aquí es poden demanar patates fregides, boletes amb formatge feta, salsitxes fregides i pollastre), pizzeries i altres establiments de menjar ràpid.
Begudes a Eslovàquia
Les begudes populars d’eslovacs són cafè, aigua mineral (Rajek, DobraVoda, Mattoni, Budis, Myticka), cervesa, aiguardent de prunes (slivovica), vodka de pera (hruskovica), vodka de ginebre (“boletus”), ginebra, licor, licors d’herbes.
Durant les vacances a Eslovàquia, heu de provar cervesa local: Topvar, Saris, ZlatyBazant, SmadnyMnich. I els amants del vi haurien d’anar de viatge per una ruta especial del vi: viatjarà per les ciutats on es dediquen a fer embarcacions vitivinícoles, després d’haver tastat els millors vins allà (Tokaj, Vlašsky Riesling, Rachenska Frankivka, Limbashsky Silvan).
Visita gastronòmica a Eslovàquia
Si ho desitgeu, podeu anar a Eslovàquia per celebrar el festival anual del vi culinari i eslovac. A la festa del vi es pot parlar amb enòlegs (us explicaran la tecnologia de producció de vi), tastar diverses begudes i, a la festa culinària, podreu tastar plats nacionals i productes locals (mel, tòfona, formatge, pernil), xocolata, pa).
Les vacances a Eslovàquia no només són una excel·lent oportunitat per fer turisme d’excursió, recreatiu i actiu (busseig, ràfting, pesca, espeleologia, pistes d’esquí), sinó també per conèixer la cuina nacional i les begudes.
