Els aliments a Tailàndia es caracteritzen pel fet que els aliments al país són relativament econòmics.
La cuina tailandesa ha estat influenciada per les tradicions culinàries xineses, índies i portugueses, però, tanmateix, té el seu propi caràcter nacional. La cuina tailandesa és una combinació de dolç i agredolç: s’afegeixen molts plats tailandesos amb sucre i suc de fruita àcida.
Menjar a Tailàndia
La dieta dels tailandesos consisteix en plats més aviat picants, que es basen en arròs, carn, marisc, peix, fideus, verdures.
A Tailàndia, podeu gaudir de sopa de gambes picant i àcida cuita en llet de coco (Tom Yam Kung), amanida picant a base de papaia verda i cacauets (Som Tam); kebabs de porc regats amb salsa de cacauet (Sate Mu); pollastre fregit en anacards (Kai Phat Met Mamuang).
Els 10 millors plats tailandesos que heu de provar
On menjar a Tailàndia?
Al seu servei:
- mercats nocturns (aquí podeu comprar, per exemple, uns kebabs de pollastre econòmics i molt saborosos esquitxats de salsa dolça);
- makashnits (en aquests cafès del carrer, sovint coberts, podeu demanar gairebé tots els famosos plats tailandesos);
- cafeteries i restaurants on podeu tastar plats de diferents cuines del món, inclosa la europea.
Quan visiteu restaurants tailandesos, podeu tastar autèntics plats tailandesos especiats i dolços; només cal que digueu "Thai picant, si us plau" quan feu la comanda. I si no sou fan de menjar picant, digueu: "Sense picant" o "Mitjà picant".
Si sou dels que no són contraris a provar menjar tan exòtic com els insectes fregits, el sabor dels quals s’assembla a la carn fumada cremada, els podeu trobar al menú de restaurants tailandesos, a fires, festes, mercats. Si no sou fan dels insectes, no deixeu de provar la sopa feta amb aletes de tauró i filets de cocodril.
Begudes a Tailàndia
Les begudes tailandeses populars són el te gelat tailandès, la cervesa, el vi d’arròs, el rom local SamSing i el whisky (Mekhong).
Els amants de la cervesa poden provar la beguda espumosa local, força forta (6%). Podeu trobar varietats europees a les botigues i bars tailandesos, però aquestes cerveses són molt més cares.
Visita gastronòmica a Tailàndia
Com a autèntic gurmet, podeu fer una excursió a China Town (districte de Bangkok): aquí no només passejarà per un pintoresc carrer, sinó que també degustareu cuina local (sucós pollastre fregit, gambes a la brasa amb salsa tailandesa, gelat de litchi), caminant per 7 restaurants locals.
A Tailàndia hi ha moltes escoles que ensenyen arts culinàries; aquí aprendreu a cuinar plats tailandesos o a dominar els conceptes bàsics de la talla artística de fruites i verdures (la formació durarà 1-6 dies).
I si aneu al tour del vi Gran Monte, visitarà les famoses vinyes de Tailàndia i visitarà la destil·leria, on us organitzaran no només una excursió, sinó també un tast de vins.
En arribar a Tailàndia, a més d’atraccions locals, us esperen diversos programes d’entreteniment, peixos, patates, curri, còctels de fruites preparats de diferents maneres i altres deliciosos plats.
