Menjar a Grècia és tota una cultura: els nombrosos restaurants i tavernes aquí es dediquen més al menjar que a les reunions llargues.
La cuina grega és principalment olives, oli d’oliva, formatge feta, marisc, verdures i vi. Tot això es pot gaudir a l'arribada a Grècia.
Menjar a Grècia
Als grecs els agrada menjar verdures i fruites: la seva dieta consisteix en amanides, llegums, guisats de verdures.
Plats de verdures preferits dels habitants de Grècia: yemista (albergínia o tomàquet farcit d’arròs), amanida grega, dzatziki (amanida a base de iogurt i cogombres, condimentada amb espècies), pastissos amb farciment sense sucre (carn, arròs, verdures), fhassolada (sopa de tomàquet-mongeta- pastanaga).
Als grecs els agrada condimentar els seus plats amb oli d’oliva, suc de llimona, rigani i altres espècies (orenga, clau, anet, alfàbrega, menta, nou moscada).
El cost dels plats als cafès i restaurants grecs depèn de la zona on es trobin: com més a prop del centre i del passeig marítim, més car és el cost dels aliments.
Si sou amants del menú de peix, Grècia es convertirà en un veritable paradís per a vosaltres: aquí podeu menjar peix de qualsevol forma: calent, fred, al forn, salat, com a plat principal o en amanides.
On es pot menjar a Grècia?
- tavernes (aquí es pot menjar qualsevol plat + de vegades s’organitzen balls al vespre);
- hasapotaverns (aquí podeu tastar plats de carn);
- psarotaverns (els menús d’aquestes tavernes tenen un menú exclusivament de peix, on també podeu degustar marisc);
- psistario (aquí podeu tastar carn, plats fregits cuinats al foc);
- Tiropitadiko (aquí se serveixen pastes de full amb formatge, espinacs i altres farcits).
Begudes a Grècia
La beguda preferida dels grecs és el cafè: és habitual abocar-lo en petites tasses i servir-lo amb dolços i un got d’aigua freda.
Els vins locals mereixen una atenció especial: no hi ha cap granja privada a Grècia que no cultivi raïm. Per tant, per als plats de carn i peix, val la pena demanar retsina: vi amb aroma de coníferes, i és millor beure fruita i dolços amb vi de moscat de postres.
Entre les begudes alcohòliques fortes a Grècia, s’ha de provar el cognac Metaxa, el vodka d’anís i el vodka de raïm (raki).
Aquestes begudes s’ofereixen per provar restaurants especials: uzeri (aquí se’ls servirà el berenar corresponent).
Visita gastronòmica a Grècia
Anant d’un recorregut gastronòmic a Grècia, tastareu els plats que són el gust del país i també apreneu a cuinar-los.
Per exemple, podeu fer un recorregut de vuit dies, durant el qual realitzareu excursions, classes magistrals de cuina dels millors xefs de la regió, visiteu basars, cellers amb tastos. A més, hi haurà barbacoes a les platges i esmorzar en forma de pícnic als camps d’oliveres …
En visitar Grècia, realitzareu un viatge que us proporcionarà una experiència de gust immersiva.
