El menjar maltès és força senzill i depèn molt de l’època de l’any. Per exemple, a l’estiu podeu provar l’imqarrun (pasta al forn) i a l’hivern la minestra (sopa de verdures gruixuda).
Menjar a Malta
La dieta dels maltesos es compon de marisc, peix, verdures, llegums. Entre els plats tradicionals maltesos, sens dubte, heu de provar estofat de conill (estofat de conill), bragioli (rotllets de carn de vedella), kapunata (estofat de verdures), gbejna (sopa de formatge de cabra o ovella), bigilla (faves i pat d’all), pastizzi (pasta de full farcida de ricotta de mató), aljotta (sopa de peix), quarnit mimli (pop amb pasta o espaguetis).
I els que tenen un llaminer poden gaudir d’unes postres refrigerades a base de fruites confitades, nata, gelats i nata; barreja d’ametlles confitades (helwa tat-tork); rotllets de massa fregits farcits de ricotta (kannoli).
Diumenge al matí, haureu de visitar la llotja, on podeu comprar peixos com el llobarro, el morro, el denis, el mero, el peix de pedra, el rallador (per exemple, als mesos de tardor es venen peix espasa i tonyina al mercat, i una mica més tard - peix daurat).
El menjar a Malta no és barat, però la gamma de preus de diversos establiments de restauració és tal que pot satisfer persones de tots els gustos i capacitats financeres.
On menjar a Malta? Al seu servei:
- restaurants de menjar ràpid (Subway, Burger King, McDonalds);
- pizzeries (aquí podeu demanar pizza, pasta, carn a la brasa);
- restaurants on es pot degustar cuina britànica;
- cafeteries i restaurants on podeu demanar cuina tradicional maltesa.
Begudes a Malta
Les begudes populars entre els maltès són el kinnie (refresc amb sabor a taronja amarga), la cervesa, el vi, el "cactusovka" (licor maltès).
Els amants de la cervesa haurien de provar cerveses com Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. I els amants del vi haurien de gaudir del sabor de Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon.
Visita gastronòmica a Malta
Si ho desitgeu, podeu fer una gira especial per Malta, durant la qual visitarà famosos cellers i cellers. Aquí coneixereu les peculiaritats de l’elaboració del vi local, tastareu diferents tipus de vi i tastareu aperitius tradicionals de Malta.
En arribar a Malta, coneixereu les tradicions de la cuina nacional, que inclou elements de les habilitats culinàries dels habitants de l’illa i d’altres països de l’Àfrica i l’Europa mediterrània.
