Alemanya és una terra de ciutats còmodes, pobles de joguines i castells medievals. Per impressions (i no només), desenes de milers de turistes de tot el món vénen aquí tot l’any per veure els llocs d'interès, gaudir de les vacances al mar i activitats de muntanya, menjar deliciosos aliments i tastar cervesa, un dels millors del món. A més, els mateixos alemanys també viatgen de bon grat per tot el seu país.
Alemanya sol atraure viatgers amb les seves glorioses tradicions i diversió sense fi, vacances, festes i carnestoltes.
Menjar a Alemanya
No és casualitat que es digui que Alemanya és un país de cervesers i embotits. La història de la cuina alemanya es remunta a mil·lennis, fins a l’Hèl·lades i Roma, i és molt diversa pel fet que cada regió té les seves pròpies preferències, menús i tecnologies de cuina.
El sud-oest del país està influït per les tradicions franceses. Aquí regna el vi blanc, que s’afegeix a gairebé tots els plats. Les salsitxes amb col estofada i mostassa dolça són el segell distintiu de Baviera. Els panellets de patata i la vedella marinada són el menjar preferit de la gent de Renània. A Hamburg, els encanta cuinar el seu propi marisc. L’orgull dels habitants de Colònia són els macarrons.
Tot i això, totes aquestes cuines tenen receptes i similituds similars. El porc es cuina inimitable a tot el país i hi ha més de mil varietats de salsitxes i salsitxes, incloent bratwurst: salsitxes i salsitxes de porc per fregir. Pa per a un alemany, així com per a un rus: "tot és cap", a Alemanya es couen més de 500 varietats de productes de pa. Les verdures per a un guarnició, el xucrut estan constantment presents a la taula dels alemanys, també els encanten i cuinen deliciosos peixos.
Els 10 millors plats alemanys
Embotits i embotits
Embotits alemanys
Simplement és impossible dir que cal provar un tipus particular de salsitxa com a millor. Entre els 1500 tipus d’aquests productes carnis, cada gourmet trobarà salsitxes bullides o fumades al seu gust. A més, les salsitxes de fetge i els cucs de sang són molt populars. Els alemanys consumeixen salsitxes tant entre setmana com a menjar festiu. Però sempre amb pa. Ni un sol turista surt d’aquest país sense haver tastat salsitxes i embotits: és així com els alemanys anomenen salsitxes, de les quals també n’hi ha molts en aquest país i que també agradaran als hostes d’Alemanya.
Schnitzel
Schnitzel
Un plat conegut, però ho coneixem? A Alemanya, el schnitzel és diferent. Hamburg: costella amb ous remenats. Costella de porc vienesa. Estil Holsten: carn amb ous remenats, anxoves i tàperes. Tanmateix, hi ha alguna cosa en comú entre els schnitzels: necessàriament s’enrotllen amb pa ratllat abans de fregir-los i els ja fets s’aboquen amb suc de llimona.
Amanida de patata
Es creu que aquells que no han tastat amanida de patates a Alemanya no han estat en aquest país … L'amanida de patata és el nom d'una guarnició imprescindible per a salsitxes amb xarnitzel o salsitxes. L’amanida no té una recepta específica, però el producte principal són, per descomptat, les patates i no les de cera bullides. Es talla, es barreja amb cebes, cogombres en vinagre, cansalada fregida. Condimentar amb iogurt o crema de llet. Com a berenar fred, l’amanida de patata es posa a la taula de Nadal.
Rostit de vedella marinada
Els alemanys, com ningú, prefereixen la carn. El rostit és un dels plats preferits dels alemanys. També es prepara a partir de carn de cavall i vedella. En primer lloc, la carn es marina durant molt de temps, 10 dies, amb l'addició de vi a la marinada. Només així es cou el rostit. Es serveix amb xucrut o col estofada, boletes i sempre cervesa.
Icebine
Icebine
Icebine: artell de porc al forn. Aquest és un plat festiu. El nom es tradueix per "pota de gel". Perquè normalment els artells es couen per Nadal i, a més, en la forma acabada, la seva escorça brilla com el gel. El fust es frega amb alls i es guisa fins que estigui suau i després es cou al forn. Servit amb cervesa.
Eintopf
Traduït com "una olla". Es tracta d’una sopa espessa amb brou. Està tan ple de productes i satisfactori que pot substituir fàcilment dos plats alhora, el primer i el segon. Eintopf s’elabora de diferents maneres. Normalment, verdures (patates, pastanagues, col), mongetes o fesols, pasta, així com productes carnis: s’afegeixen embotits o carn bullida al brou.
Spetzle
Spetzle
Es tracta de pasta d’ou amb una superfície porosa i rugosa, oblonga o rodona. Bàsicament, Spetzle s’utilitza com a guarnició, però també pot ser un plat independent, millor amb formatge.
Strudel
Famós i estimat mundialment a Alemanya, el rotllo de massa enrotllat amb farcit. Els agrada farcir-lo amb una poma, però també prenen altres baies (per exemple, cireres), a més de mató o llavors de rosella. El strudel se serveix calent amb almívar de xocolata, gelats o nata muntada.
Pastís de la Selva Negra "Selva Negra"
Pastís de la Selva Negra "Selva Negra"
Es tracta d’un postre tradicional: pastís de cireres de xocolata. El bescuit de xocolata es xopa amb xarop de cireres, folrat amb farcit de crema o gelatina de cirera. Poden posar la baia entre els pastissos, untats amb crema. També es decoren amb cireres i xocolata ratllada.
Massapans
Alemanya afirma ser la pàtria del massapà. Aquesta barreja dolça amb un sabor delicat està feta d’ametlles en pols i xarop o pols de sucre. El massapà s’utilitza com a producte independent o s’afegeix a pastisseria, galetes i pa de pessic.
No només sobre menjar …
Les visites a Alemanya no deixaran indiferent cap convidat del país. Els guies oferiran un viatge impressionant pels castells i palaus de l’edat mitjana. Hi ha molts museus a Alemanya: històrics, moderns i específics. Els pobles de muntanya alemanys, que semblen il·lustracions dels contes de fades de Hans Christian Andersen, també atrauen els turistes. Les cases elegants, el ritme mesurat dels residents agradaran a aquells que troben a faltar l’aire fresc i la bellesa de la natura.
També hi ha excursions a la platja a Alemanya. Hi ha moltes platges. Es troben al llarg de la costa del mar Bàltic i del Nord, en rius i llacs amb aigües transparents i infraestructures ben cuidades i esports aquàtics.
Popular entre turistes i excursions d’esquí a les pistes alpines amb instructors de lloguer d’equips econòmics i de cura.
