De vacances a la capital de França, qualsevol viatger es fa la pregunta: "On menjar a París?". Aquí podeu satisfer la vostra fam, tant en un luxós restaurant amb estrella Michelin com en un petit cafè familiar (hi ha molts punts de venda de menjar a la ciutat). Tot depèn del vostre pressupost.
Als establiments locals, val la pena provar la samfaina, la quiche, la sopa de ceba, els cargols de Borgonya al vi, un plat de marisc, la crema fresca …
On menjar econòmicament a París?
Podeu menjar de forma econòmica als menjadors universitaris (crous): un àpat complet (plat principal, amanida, postres) en aquests establiments us costarà entre 5 i 6 euros (el preu estàndard per als estudiants locals és de 2,5 euros). No es podrà sopar aquí els caps de setmana ni durant les vacances dels estudiants, ja que durant aquests períodes no funcionen (l’horari d’obertura dels menjadors és entre setmana de 11: 00-14: 00).
Com a alternativa, podeu anar a dinar a un restaurant francès, que ofereix als seus visitants un servei anomenat "menú del dia". De mitjana, pagareu 13-15 euros per un dinar fix (aperitiu + plat principal) (normalment, només la sopa de ceba us costarà entre 11 i 13 euros).
Podeu menjar amb un pressupost econòmic als restaurants d’autoservei indis i xinesos: mentre passegeu pels districtes de París, fixeu-vos en els restaurants amb cartells: “restaurant indien” o “traiteur chinois” (factura mitjana: 6-7 euros).
On menjar deliciós a París?
- Brasserie Flo Paris: en aquest restaurant podeu tastar cuina alsaciana (xucrut, salsitxes) i de postres: profiteroles i baba rom.
- Maison de la Truffe Marbeuf: si sempre heu somiat provar tòfones, és millor fer-ho en aquest restaurant. Aquests valuosos bolets s’afegeixen aquí a tots els plats: amanides, risotto i postres.
- La Coupole: aquest restaurant és un monument històric de París, l’interior del qual està decorat amb columnes, escultures, terres de mosaic … En aquest lloc podreu degustar cuina tradicional francesa (èmfasi en plats de peix i marisc).
- Bertillion: aquesta gelateria ofereix als seus hostes una gran varietat de gelats, inclosos els sabors de maduixa silvestre i de conyac, així com un deliciós sorbet.
- Le Procope: en aquesta cafeteria es poden degustar postres clàssics (crema brella, sorbet, gelat, profiteroles, crema caramel).
Rutes gastronòmiques a París
Podeu conèixer la vida gastronòmica local passejant pel mercat parisenc: el vostre guia acompanyant us explicarà les peculiaritats dels productes locals, us ensenyarà a distingir, per exemple, els calamars de les sèpies i el llenguado i el turbot.
Estàs somiant aprendre a cuinar foie gras, sopa de ceba, carn de Borgonya i altres delícies franceses? Una classe magistral del xef és el que necessiteu, al final de la qual s’organitzarà un tast dels plats preparats en una taula molt ben preparada.
A París, una ciutat que els gourmets estimen de tot cor, tothom pot gaudir de les obres mestres de la cuina francesa.
