Aquest país europeu, fins i tot en una llarga era d’inexistència socialista, era especial. Era difícil arribar a Hongria, però els afortunats que van tenir èxit van tornar amb la impressió de czardas, goulash, opereta i magnífiques vistes de Budapest. Les begudes d'Hongria ocupaven un lloc especial en les històries dels viatgers, perquè els vins iguals als locals de Tokay són difícils de trobar a tot el Vell i el Nou Món.
Alcohol hongarès
La normativa duanera hongaresa permet importar al país una quantitat bastant elevada d’alcohol lliure d’impostos. Per a les begudes espirituoses, la taxa d’importació s’estableix en un litre, en els licors (en dos litres i en 16 litres) en tot tipus de cervesa. No podeu exportar més d’un litre d’alcohol fort del país sense pagar drets. La resta d'alcohol hongarès pot exportar-se en un litre de vi i cinc litres de cervesa. El preu de les begudes semblarà bastant agradable per als turistes russos: vins d’excel·lent qualitat a partir de 3-5 euros per ampolla i la cervesa és fins i tot més barata que un euro si es compra un paquet de seguida (dades del 2014).
Beguda nacional d'Hongria
Entre els atractius hongaresos destaca la cuina, on les espècies calentes, les herbes, la carn de qualitat i les verdures fresques són molt estimades. La beguda nacional d’Hongria, la fama de la qual ha superat molt les seves fronteres, serveix com a complement addicional per a qualsevol festa.
Des de fa més de dos-cents anys, el licor Unicum és produït per l’empresa familiar Zwack i el secret de la seva preparació es manté estrictament i es transmet de generació en generació. Només se sap que el licor conté almenys quatre dotzenes d’herbes i que les matèries primeres s’envelleixen en bótes de roure. Per primera vegada Unicum es va preparar per a l'emperador Josep, que, amb la seva exclamació entusiasta, va donar nom a la futura beguda nacional d'Hongria.
Begudes alcohòliques hongareses
Els vins Tokay també destaquen entre les begudes nacionals. Van rebre el seu nom de la serralada Tokaj, situada a Hongria i Eslovàquia, a les valls de les quals es cultiven raïms especials per a la producció de famoses begudes. Els vins Tokay estan fets de varietats de raïm lleugeres, i el sabor especial de la mel i les panses i el color extraordinari permeten als hongaresos anomenar-los "or líquid". Els principals tipus de vins:
- Tokay és nadiu.
- Essència de Tokay de raïm de pansa.
- Tokay-asu, va insistir fins a 10 anys.
La regió on es produeixen vins Tokaj està protegida per la UNESCO com a patrimoni de la humanitat.
Les begudes alcohòliques a Hongria també són excel·lents vins secs, en particular el negre "Bull's Blood" i el daurat "Badacchon Riesling".
