Bulgària sempre ha semblat a un resident rus no del tot a l'estranger: l'idioma és comprensible i similar, els preus són assequibles, els bitllets d'avió no són necessaris, ja que també s'hi pot arribar en tren. Però per als gourmets i els amants de passar temps en reunions amistoses, el país sembla un autèntic paradís i la cuina i les begudes búlgares us permeten passar unes vacances tan esperades sense malmetre el pressupost familiar.
L’alcohol a Bulgària
No es permet importar al país més d’un litre d’aiguardent i dos litres de vi, si el turista no entra del territori d’altres països de la UE. No s’ha d’intentar saltar la normativa duanera, perquè l’alcohol a Bulgària és bastant assequible a preus i ocupa un lloc digne al rànquing mundial en termes de qualitat. En qualsevol supermercat es pot comprar un excel·lent aiguardent de fins a 20 pesos per ampolla (mitjan 2014) o vi no superior a 10 pesos. Al mateix temps, la qualitat del producte és bastant decent. El whisky escocès també és respectat al país, que és molt més barat que a Rússia.
Beguda nacional de Bulgària
Bulgària és famosa no només pels seus complexos turístics, on l’or de la sorra competeix en lluentor i puresa amb el mar turquesa. Als cafès i restaurants locals, podeu i heu de tastar les millors begudes perquè els records de les vostres vacances s’associen a un aroma delicat i a un magnífic ram:
- Nou moscada blanca. Els millors es cuinen a Sungurlar i Karlovo.
- Vins blancs. Definitivament val la pena tastar Kadarka i Galatea.
- Aiguardent. "Slynchev bryag" és per a aquells que són propensos a la nostàlgia del passat.
Entre tot aquest esplendor, es pot destacar un producte perfecte com a record per a companys i amics. La beguda nacional de Bulgària és el rakia, un aiguardent elaborat amb fruites. Es diu el segell distintiu de l’estat balcànic i les matèries primeres per a la seva preparació són les prunes, el corni silvestre, les peres o les pomes. Per obtenir un sabor i aroma especial, s’afegeix mel i anís a l’aiguardent, s’infusiona amb agulles de ginebró i cireres. Un tipus especial de beguda nacional a Bulgària és el rakia de raïm elaborat amb raïm.
Begudes alcohòliques a Bulgària
Bulgària és un país on és habitual beure vi lleuger i, per tant, se serveix amb qualsevol menjar i s’utilitza simplement per calmar la set. Fins fa poc, es considerava la norma que un búlgar mitjà consumés diàriament un litre i mig de vi. Les persones que es desvien de la norma general semblaven almenys estranyes als seus veïns. Avui dia la gent mira cada cop menys les opinions d'altres persones, però un got de bon vi sec que s'ofereix al visitant és un signe indispensable d'hospitalitat i una ànima generosa d'un búlgar modern.
