L’estereotip de llarga data que “Grècia ho té tot” es confirma reiteradament en termes de begudes. Un país amb antigues tradicions vitivinícoles està preparat per oferir fins i tot els gourmet més sofisticats i magnífics exemples de la creativitat dels seus amos i, per tant, les begudes de Grècia són un altre motiu important per visitar la pàtria dels déus antics i monuments històrics únics.
Alcohol Grècia
Cada restaurant grec que es preciosa ofereix una rica selecció de begudes que mereixen fer de qualsevol menjar un esdeveniment important i significatiu. La duana us permet comprar i exportar alcohol a Grècia sense restriccions, però és permès importar al país no més d’un litre d’alcohol i no més de dos litres de vins. No obstant això, portar el vostre alcohol a Grècia gairebé mai no passa per un veritable coneixedor, perquè és en aquest país europeu on els preus agraden a la vista. És més barat comprar begudes alcohòliques a Grècia per fer regals en un supermercat habitual, on es pot comprar una ampolla de vi decent per 4-5 euros.
Beguda nacional de Grècia
Una de les principals marques alcohòliques gregues és el vi de resina Retsina. S'elabora a partir de varietats de raïm blanques o roses i, tot i la popularitat desigual d'aquest producte en diferents regions, la retsina pot reivindicar el títol de "Beguda nacional de Grècia". El sabor original del producte s’aconsegueix d’una manera especial: els recipients amb futura retsina estan segellats amb resina de pi, cosa que no només impedeix l’acidesa, sinó que també té un efecte curatiu. El sabor especial de la retsina i un notable aroma resinós requereixen plats condimentats especialment com a aperitiu, i la carta de vins d’aquesta festa sol limitar-se només a la retsina.
La beguda sense alcohol que serveix de marca comercial del país als Balcans és, sens dubte, el cafè. La seva preparació i consum és un autèntic ritual significatiu per a tots els habitants, i el concepte de "cafè grec" inclou una mòlta fresca de grans de robusta, una espuma forta i espessa, un got d'aigua amb gel i una excel·lent companyia a la taula d'un cafè al carrer.
Begudes alcohòliques a Grècia
Entre l’extensa llista de begudes alcohòliques a Grècia, recomanades per viatgers experimentats, hi ha mostres d’una àmplia varietat de categories:
- Vins, el llinatge dels quals sovint comença molt abans d’una nova era.
- Begudes fortes, inclòs "Ouzo" amb gust d'anís o pera dolça i el famós vodka rakia.
- Brandy "Metaxa", reconegut i estimat per moltes generacions de viatgers russos pel seu preu agradable i l'aroma assolellat.
