Per a aquells que coneixen i estimen aquest país, les tradicions hongareses no representen un secret especial: el gulaix, les zardes i el bany a les fonts termals són el que ajuda els residents locals a mantenir-se optimistes sota qualsevol govern i en els moments més difícils.
Sobre el bany seriosament
Hongria és sovint anomenat el complex balneari més gran no només del Vell Món, sinó també del món. Un gran nombre de fonts termals i la seva concentració per quilòmetre quadrat permet als hongaresos gaudir de la natació i els banys en el sentit literal del lloc on el volien en aquest moment. Fins i tot a la capital, hi ha dotzenes de banys a l’aire lliure i tothom pot submergir-se en les aigües curatives donades per la mateixa natura.
La cultura dels procediments de bany és una tradició a Hongria, que mostra orgullosa als seus hostes. Als banys, és habitual curar-se i relaxar-se, reunir-se amb amics i parlar de negocis, planificar un negoci i xafardejar.
Somnis de goulash i czardas
El plat d’autor hongarès és el famós goulash. Les tradicions hongareses prescriuen cuinar-lo tan picant i espès que hi ha una cullera en una cassola i, a aquells que ho proven per costum, els llàgrimes surten dels ulls. Podeu degustar autèntic goulash a qualsevol cafeteria o restaurant del país: el sabor és excel·lent. Tot i això, no hi ha una recepta única per a un plat d’autor hongarès. Tota hostessa o xef de restaurant que es precieixi està segur que el seu mètode per fer goulash és l’únic correcte. Per a un turista, la recerca de "goulash dels seus somnis" pot convertir-se en una impressió viva i inusual d'un viatge al país.
El ball de signatura dels habitants de la república dels Carpats s’anomena czardash i aquesta és una altra tradició d’Hongria. Es balla amb plaer en qualsevol festa o festival. Cap esdeveniment significatiu de la vida d’un hongarès pot prescindir de la interpretació d’aquesta dansa lírica al principi i de passar a la final.
Coses petites útils
- Els temes més fèrtils per conversar amb un resident del país dels Carpats són la cultura i les tradicions d’Hongria, la cuina nacional, els vins i les vacances populars. S’eviten millor les discussions polítiques i s’eviten les qüestions sobre la riquesa material.
- Els hongaresos no tinten gots mentre fan torrades i, per tant, quan participen en una festa, el millor és mirar de prop com es comporten els locals a la taula.
- Després d’haver rebut una invitació per visitar, val la pena comprar un petit regal per als propietaris. Els dolços, les flors o les joguines per a nens són adequats com a record.
