Menjar a Irlanda es caracteritza pel fet que els plats locals són saborosos, senzills i saludables (es preparen a partir de productes ecològics), però menjar als establiments locals és bastant car.
Si el vostre objectiu és estalviar diners, és recomanable anar als mercats de pagès o supermercats per obtenir menjar. Si no voleu cuinar tot sol, podeu berenar a preus assequibles a establiments de menjar ràpid o pubs (als pubs se us serviran carn fregida, verdures i patates per dinar).
Menjar a Irlanda
La dieta irlandesa conté carn, productes lactis, verdures, peix, marisc (llagostes, gambes, ostres, musclos). Els locals sovint mengen plats de carn i molts xefs irlandesos, segons les tradicions ancestrals, cuinen carn al foc obert amb torba en lloc de llenya.
A Irlanda heu de provar el puré de patates amb ceba verda (campió); panellets de patata (boxy); guisat de xai amb patates, api, ceba i pastanaga (guisat irlandès); pa refrescant; pastís de marisc; peix kulebyaku ("pastís de marisc"); brasa de xai estofada ("guisat"); salmó fumat amb verdures; ostres amb algues; vedella en conserva amb pastanagues; soufflé d'algues.
On menjar a Irlanda? Al seu servei:
- restaurants amb cuina irlandesa, francesa, xinesa, indonesia, italiana i cubana;
- restaurants privats familiars amb bona cuina a preus raonables;
- Pubs irlandesos (aquí podeu demanar sopes, amanides, entrepans, plats de peix i carn, lasanyes i pastissos amb diversos farcits);
- menjars ràpids i restaurants d’autoservei.
Begudes a Irlanda
Les begudes irlandeses populars són el te, la cervesa i el whisky. Els aficionats a una beguda espumosa haurien de provar Murphy's, Guinness, Beamish. Cal tenir en compte que les begudes alcohòliques són força cares al país.
Gira gastronòmica a Irlanda
Anant d’excursió gastronòmica a Irlanda, visitarà la ciutat de Kenmare (al sud-oest del país); aquí, als restaurants locals, podreu tastar magdalenes de cranc amb vinagre balsàmic, demanar un plat de formatge i un deliciós salmó fresc cuit al forn amb una salsa cremosa..
Com a part de la visita gastronòmica, visitarà la ciutat de Cashel, on degustareu formatge blau irlandès, i Dublín, on gaudireu de la cassola de patates amb col, cebes i espècies, el poble d’Ader, en restaurants locals. servits filets de vedella, formatge de cabra, croquetes de patata i halibuts fregits en oli de ceba.
Si teniu previst fer un viatge a una visita gastronòmica a la tardor, podreu assistir al Kinsale Food Festival, que té lloc anualment: als pubs locals podeu degustar sopa de marisc, xai amb espècies.
Les vacances a Irlanda són una oportunitat per veure castells medievals, divertir-se en clubs, relaxar-se activament (busseig, fer surf, passejar a cavall, jugar al golf), admirar la naturalesa original, tastar cuina de bona qualitat amb el famós guisat.
