Els aliments a Eslovènia es caracteritzen pel fet que els productes locals són famosos per la seva compatibilitat amb el medi ambient i la seva alta qualitat. Pel que fa al cost dels aliments, gastareu menys diners en establiments locals que als països veïns.
Menjar a Eslovènia
La cuina eslovena ha estat influenciada per les tradicions gastronòmiques eslaves, alemanyes i austríaques. Per exemple, la cuina eslovena manllevada de plats austríacs com truita, pastissos i estrudels, i de salsitxes fregides alemanyes i schnitzels.
La dieta eslovena consta de verdures, carn, marisc (musclos, gambes, crancs), peix, llegums, productes lactis, sopes amb pollastre o brou de vedella.
A Eslovènia, proveu el pilaf eslovè (arròs amb marisc); pastissos de carn (pljeskavica); hamburguesa local (okrepcevalnica); sopa de porc amb vinagre i verdures ("yuha agre"); orella ("ribibrodet"); dumplings amb diversos farcits (struklji); pernil magre (kraskiprsut); boletes de patata (zlikrofi); Sopa de mongetes amb patates, xucrut, costelles, cansalada i all (jota) farinetes de blat de moro (zganci); un plat amb carn i patates (krompir).
I els que tinguin una dent dolça han de menjar cassola dolça amb pomes (strudel), Prekmurskaya gibanitsa (dolça amb mató, panses, llavors de rosella i pomes), pals de nous, bunyols, creps amb mantega de nou i nata batuda, figues seques cobertes de xocolata.
A Eslovènia es pot menjar:
- a cafeteries i restaurants, al menú dels quals podeu trobar cuina eslovena i d'altres;
- a pizzeries i cafeteries al carrer;
- en establiments locals de menjar ràpid i restaurants de menjar ràpid (McDonalds).
Si esteu de vacances al camp, podeu menjar a gostisce i gostilna (fondes del poble); aquí se us servirà un dinar estàndard econòmic que consta de tres plats (sopa / amanida, plat principal, postres).
Begudes a Eslovènia
Les begudes populars dels eslovens són el cafè, el te elaborat amb roses silvestres o altres herbes, vilyamovka (lluna de lluna de pera), vi, cervesa, aiguardent, pera, poma, cirera, nabiu i infusions de mel.
Els aficionats a una beguda espumosa haurien de provar la cervesa Union i Lasko i els amants del vi: "Chardonnay Izbor", "Shipon", "Teran", "Refoshk", "Ptuyskoye city wine".
Si ho desitgeu, podeu fer un recorregut per tres regions vitivinícoles: a Podravje podeu tastar vins blancs d’alta qualitat i vins dolços elaborats amb raïm amb podridura noble, a Posavje - “vi de gel” (vins blancs de postres) i a Primorye: diversos vins negres i blancs.
Visita gastronòmica a Eslovènia
Anant d’un tour enogastronòmic a Eslovènia, tastareu els millors vins i plats locals. En aquest recorregut realitzareu un recorregut per la ciutat de Ljubljana, dinareu en un restaurant situat al castell de Ljubljana, visiteu el celler dinàmic Cotarbio.
Antics castells, coves eslovenes, muntanyes i rius, famosos centres d’esquí i estacions de salut eslovèniques, cuina nacional acolorida, tot això atrau els turistes que vénen a Eslovènia de vacances.
