Els aliments a Costa Rica es caracteritzen pel fet que el seu cost és superior al de molts països d’Amèrica Central, però inferior al d’Europa i els Estats Units. Val a dir que el cost dels aliments depèn de si consumireu productes locals o importats: el més barat és adquirir-los als mercats agrícoles. Si opteu per comprar vi importat, productes carnis cars i altres productes que es porten al país des de l’estranger, els vostres costos alimentaris augmentaran en 2-3 vegades.
Menjar a Costa Rica
La cuina costarricenca ha estat influenciada per les tradicions culinàries espanyoles i natives americanes. La dieta costarricense està formada per carn, peix, llegums, verdures, fruites, arròs, marisc (ostres, gambes, crancs).
A Costa Rica val la pena provar les mongetes negres calentes aromatitzades amb all i diverses espècies (frijolesnegros); plàtans verds fregits sense sucre (patacones); Pastissos de pasta de full amb llavors de sèsam farcides de formatge, verdures, pollastre o patates (empanats); arròs amb mongetes i verdures (casados); peix al forn (laplancha); peix de mar bullit amb suc de llimona, coriandre i ceba (ceviche); sopa espessa amb vedella, verdures, espècies i diverses herbes (olladecarne); plat de vedella mòlt amb verdures, puré de tomàquet i all (picadillo).
Els dents dolços poden gaudir de plàtans dolços fregits amb formatge (platanosmaduros), fruites exòtiques (fruita de la passió, mango, papaia, maranona, mamones), pastes i pastissos.
On menjar a Costa Rica? Al seu servei:
- cafeteries i restaurants on podeu demanar cuina costarricense i altres cuines (restaurants xinesos, mexicans, francesos i altres oberts al país);
- restaurants de cadenes internacionals de menjar ràpid (KFC, McDonalds), "refrescos" (establiments locals de menjar ràpid), LasBrasas (una gran cadena de restaurants que ofereix als seus visitants degustar cuina local tradicional).
Els plats locals pràcticament no estan aromatitzats amb espècies exòtiques, però hi haurà una ampolla de salsa de tomàquet o xili a la taula de qualsevol restaurant.
Begudes a Costa Rica
Les begudes costarricenses populars són cafè, tisana, refrescos (beguda refrescant a base d’aigua, fruita fresca i sucre), sucs de fruita, rom, licor de cafè local, cervesa. Els amants de la cervesa poden provar els amants de l’Imperial, Baviera, Pilsen i el rom: Centenario, Platino, Cacique, Abuelo.
Visita gastronòmica a Costa Rica
Viatjant a Costa Rica, visitarà pintoresques granges i plantacions de cafè, degustareu plats costarricencs tant en restaurants com en pobles locals visitant els locals.
Les vacances a Costa Rica us revelaran l’esplendor local: cims de muntanya, volcans actius, denses selves humides, natura meravellosa, parcs nacionals, coves, cascades, platges magnífiques, plats costaners inusuals.
