La nutrició a l'Argentina es caracteritza pel fet que la qualitat dels productes alimentaris al país és elevada.
Menjar a l'Argentina
La cuina argentina ha estat influenciada per les tradicions gastronòmiques espanyola, italiana, peruana, brasilera, mexicana i xilena. La dieta dels argentins conté carn (la carn de vedella és especialment respectada entre els argentins), verdures, peix, llegums i productes lactis.
A l'Argentina, heu de provar la morcilla; embotit de porc (xoriço); salsitxa de tripa (chinchulines); salsa a base de vinagre, herbes i all (chimichurri); pastissos farcits de carn, blat de moro i formatge (empanades); carn farcida amb menuts de xai i fregida sobre carbó vegetal ("carneasado"); Guisat argentí de carn, verdures i mongetes ("buchero"); pastís de verdures ("tartes"); costelles fregides a foc obert (vedella de llom).
I els dolços poden gaudir de galetes de pa de pessic, fruites fresques i confitades, arròs amb llet, gelats, fruits secs fregits amb sucre, pastissos de fruita, pastís de xocolata, dolços cremosos (“zapalo an almibar”).
On menjar a l'Argentina? Al seu servei:
- cafeteries i restaurants on es poden tastar cuines argentines i asiàtiques diverses;
- Restaurants italians (aquí podeu demanar plats de pasta i pizza);
- parrillas (en aquestes graelles es poden degustar carns a la brasa i altres deliciosos plats).
Begudes a l'Argentina
Les begudes populars argentines són mate (refresc d’herbes), te, cafè, cervesa, vi, falguera (tintura d’herbes de 40 graus). Els amants de la cervesa haurien de provar varietats locals (Schneider, Quilmes, Isenbeck) i importades (Heineken, Corona, Warsteiner). Atès que l’Argentina és famosa per la província vitivinícola de Mendoza, aquí podeu tastar SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas i Weinert.
Gira gastronòmica a l'Argentina
Si feu un recorregut gastronòmic d’un dia per l’Argentina, podreu gaudir de plats nacionals argentins i practicar les seves habilitats culinàries. Començareu el vostre "saborós" viatge amb un recorregut per una petita fleca: els forners locals prepararan pa de xichichurri argentí (conté oli d'oliva, alls, cebes i espècies). I la vostra excursió gastronòmica finalitzarà després de visitar la casa d’un dels famosos xefs argentins, que us revelarà el secret de la recepta secreta de la salsa de carn.
A l’Argentina es pot practicar pesca o muntar a cavall, divertir-se en bars i discoteques, passejar per les àrees protegides del país, fer ràfting o caiac i tastar cuina local.
