El menjar a Portugal es caracteritza pel fet que la cuina local, tot i que és senzilla, és molt saborosa.
Com que la cuina portuguesa es basa en la cuina del peix, podreu tastar una gran varietat de plats de peix (verat, bacallà, sardines, truites, perques) preparats de tota mena de formes (hi ha més de 300 maneres).
Menjar a Portugal
La dieta portuguesa consisteix en sopes, peixos, mariscs (gambes, llamàntol, sípia, llamàntol, crancs), verdures.
A Portugal, heu de provar definitivament la sopa feta amb salsitxes picades fumades, patates i col (caldo verdo); sopa de cloïssa a la qual s’afegeix vi (sopa de mariscos); bacallà sec (bacalhau); un plat a base de diversos tipus de peixos i mariscs amb addició de tomàquets, patates i cebes (caldeirada); pollastre a la planxa en portuguès (el pollastre es pre-marinat en xili i all); castanyes fregides; pastissos de pastanaga i taronja.
On menjar a Portugal? Al seu servei:
- cafeteries, restaurants i restaurants on podeu demanar cuina local i internacional;
- restaurants de menjar ràpid (McDonalds);
- un cafè on podeu demanar àpats definits (això és especialment cert per a aquells que valoren les opcions de menjar econòmiques).
Begudes a Portugal
Les begudes portugueses populars són sucs, refrescos de fruites, cafè, vins blancs i negres, Porto i cognac.
Atès que es produeixen diferents tipus de ports al país, val la pena provar els tawny, vintage, ruby, vintage amb ampolla tardana.
Als bars i restaurants, a més del vi embotellat, podeu demanar vi casolà, que normalment es ven a l’aixeta i se serveix en decantadors (el vi casolà us costarà menys que el vi embotellat).
Els amants del vi negre haurien de provar Dao, blanc - Colares i Bucelas i rosat escumós - Mateus Rose.
Visita gastronòmica a Portugal
Anant d’un viatge gastronòmic a Portugal, visitarà restaurants locals i tavernes familiars, on podreu tastar cuina local, així com granges locals, on podreu veure personalment com es creen menjars.
Si viatgeu a la regió de l’Alentejo en un recorregut gastronòmic, podreu tastar formatges únics, vins i oli d’oliva sorprenents, tots produïts a la regió.
Si el vostre recorregut gastronòmic comença a Lisboa, gaudireu d’un recorregut per la ciutat i un sopar degustació que serveix menjar i vins populars portuguesos. L’endemà se us convidarà a anar al mercat d’aliments locals amb el xef, que després us oferirà una classe magistral amb una degustació dels plats preparats.
De vacances a Portugal, no només podeu gaudir de les platges de sorra, passejar pels antics i misteriosos carrers, sinó també degustar menjar deliciós.
