El menjar a Letònia és relativament barat (els preus dels aliments a les cafeteries i restaurants locals són més baixos que a Moscou i a Europa occidental). Molts turistes estaran satisfets amb el fet que el menjar local no només és saludable, sinó també saborós, satisfactori i variat.
Menjar a Letònia
La dieta dels letons consisteix en carn, farina i productes lactis, peix (bacallà, perxa, verat, luci, plata), sopes, verdures, llegums.
Als letons els encanta començar el dia amb l’esmorzar de pagès, que és un assortiment de patates bullides tallades a daus, llonganissa casolana i llom fumat, abocades amb llet i melange d’ous i cuites al forn.
Letònia és famosa pel seu excel·lent pa, que té moltes varietats: al país es poden trobar diversos tipus de pa, des de pastanaga lleugera fins a sègol amb fruits secs i fruits secs. Aquest producte és tan popular entre els letons que sovint es converteix en la base per a la preparació d’obres mestres culinàries com el iogurt i el gelat.
En arribar a Letònia, podeu tastar combinacions d’aliments tan inusuals com les farinetes de sèmola amb l’addició de proteïnes batudes, fruits secs i melmelada de nabius; sopa de cervesa o pa amb fruites seques; gelatina de pa moreno …
A Letònia, heu de provar definitivament pastissos al forn amb diversos farcits (patates, vedella en porc, pernil, col, pastanagues, mató); arengades fregides amb salsa de ceba; cassola de peix picat i pa amb formatge i ceba; xai amb salsa de comí; costelles de porc a la brasa; anguila en escabetx; carn gelatina de porc.
On menjar a Letònia? Al seu servei:
- restaurants de diverses cuines nacionals (aquí podeu demanar plats de cuina europea, caucàsica, letona, asiàtica, llatinoamericana);
- cafeteries, pastisseries, berenars;
- establiments de menjar ràpid (estan representats per pizzeries, boletes, creps, cadena de menjar ràpid "Lido").
Begudes a Letònia
Les begudes letones més populars són el te, el cafè, el quass, la cervesa, el vi, el vodka (vodka de comí i tomàquet), el licor.
De les begudes alcohòliques a Letònia val la pena provar el famós "Riga Black Balsam" i nombrosos licors d'herbes.
Els amants de les cerveses lleugeres haurien de prestar atenció a "Aldaris Luxus", "Bauskas Gaisais", "Aldaris Zelt" i els amants de les cerveses fosques, a "Porteris" i "Bauskas Tumsais".
Visita gastronòmica a Letònia
Si feu un recorregut gastronòmic, per exemple, “El gust modern dels països bàltics”, podeu visitar el mercat de Riga (aquí se us oferirà tastar productes naturals i us informarà de cadascun d’ells), tastar “Riga Black Bàlsam”amb xocolata a la fàbrica“Laima”, tast de menjar i begudes nacionals a la taverna del nucli antic.
Un viatge a Letònia agradarà als gourmet: aquí poden gaudir de la cuina letona tradicional i moderna.
