El menjar a Israel és divers: els establiments locals proporcionen menjar bo per a la salut i les porcions són molt grans (per regla general, es pot omplir amb mitja porció).
Menjar a Israel
La cuina tradicional jueva es basa en el consum de menjar kosher. Per exemple, els israelians no poden menjar porc ni animals aquàtics que no tinguin aletes ni escates (escamarlans, mariscs, calamars) i els productes lactis no es puguin menjar amb carn.
Els productes kosher es poden trobar a tot arreu en hotels, restaurants i supermercats, però, atès que els turistes vénen constantment al país, trobar una botiga o restaurant no kosher a Israel no és un problema.
La base de la cuina israeliana es compon de verdures, fruites, oli d’oliva, herbes, peix, llegums.
El menjar preferit dels israelians és la pita, un pastís pla sense llevat, en el qual posen diversos farcits en forma de verdures, salses, peix o carn. A més, els israelites l’utilitzen en lloc del pa.
La cuina israeliana és una mica similar a la cuina àrab, de manera que a Israel es pot degustar hummus, un puré de cigrons aromatitzat amb espècies i oli d’oliva.
On menjar a Israel?
Al seu servei:
- restaurants (aquí no només podeu tastar plats israelians, sinó també altres cuines del món);
- botigues de cadenes (Aroma, Ilan's Coffee House, Espresso Bar);
- pastisseries privades i botigues de menjar ràpid “local” (aquí podeu tastar shawarma, falafel i diverses amanides).
Begudes a Israel
Les begudes populars a Israel són: Tropit (beguda de fruita), llet de xocolata (llet de xocolata), cervesa (Nesher, Goldstar, Maccabee), licors (Arak), vi.
Atès que la vinificació s’ha estès recentment a Israel, si ho desitgeu, podeu visitar cellers i cellers boutique per no només degustar-los, sinó també comprar diverses ampolles de vi.
Visita gastronòmica a Israel
Anant a Israel com a part d’un tour gastronòmic, podeu visitar el basar de l’Old Jaffa i participar en la compra d’espècies i condiments sota la direcció del xef d’un dels millors restaurants. Després d'això, podeu veure el procés de preparació del dinar i després menjar-lo.
Si ho desitgeu, podeu assistir a classes magistrals. Per exemple, a Tel Aviv, al restaurant “Honey Beach”, es prepararà un xai sencer davant dels vostres ulls amb unes 10 espècies diferents. Mentre ell es prepara, vosaltres, juntament amb tots els presents a la classe magistral, preparareu amanides amb fruits secs, pebrots, herbes i altres ingredients. I de postres podeu gaudir de baklava.
Les vacances a Israel us sorprendran no només amb llocs històrics i culturals, sinó també amb un clima fèrtil i impressions gastronòmiques positives rebudes aquí.
