Els aliments a Crimea es caracteritzen pel fet que el cost dels aliments a la península és diferent: com més a prop de la costa del mar hi ha establiments de restauració, més cars són els preus.
Menjar a Crimea
La cuina tradicional de Crimea és el tàtar de Crimea. La diversitat d’aquesta cuina es deu en gran mesura al fet que la seva formació va estar influenciada per les tradicions culinàries de Turquia, Grècia, Ucraïna, Itàlia, Rússia i altres països.
Els plats típics de la cuina tàrtara de Crimea són els rotllos de col (la carn picada s’embolica amb fulles de col i de raïm) i els pebrots farcits.
Begudes a Crimea
Als habitants de la zona els agrada prendre te, cafè amb nata o llet. A Crimea es conreen diverses varietats de raïm, de manera que aquí podeu gaudir del sabor de diversos vins, vermuts i cognacs.
Als amants del vi blanc els agradaran el Sauvignon, el Chardonnay, l'Aligote, el Sylvaner, el vi negre (Pinot Fran, Merlot, Cabernet i el vi rosat), els moscats d'Heraclea i Alcadar.
A més, els vins aromatitzats van donar fama a Crimea, per la qual cosa val la pena provar vermuts com "Tractament monàstic" i "Ram de Crimea" (contenen herbes de Crimea).
Si aneu a Crimea en un recorregut enològic, tindreu la sort de visitar museus de vi i vinificació i cellers. Aquí també podeu comprar diverses ampolles dels millors vins de la península de Crimea.
Una altra beguda tradicional de Crimea és el cognac: les millors marques es produeixen a la planta de Koktebel.
Per evitar la compra de falsificacions, és aconsellable comprar begudes alcohòliques a les botigues de l'empresa.
Els millors cellers de Crimea
Visita gastronòmica a Crimea
En un recorregut gastronòmic per Crimea, no només tastareu la rica cuina nacional, sinó que també intenteu cuinar-les: podeu fer-ho a les classes magistrals realitzades pels xefs dels millors restaurants (us revelaran de bon grat els secrets). de cuina de plats i begudes locals).
Si ho desitgeu, podeu anar a una petita granja de truites situada als peus d’Ai-Petri; aquí coneixereu les peculiaritats del treball de la granja, veureu com es cultiva la truita i, per descomptat, tastar el peix acabat de pescar.
On i què menjar a Crimea
Podeu menjar a Crimea a cafès, restaurants, berenars i menjadors d’autoservei, oberts a totes les ciutats turístiques. El menú d’aquests establiments és variat, al servei dels turistes:
- Plats russos (dumplings, okroshka);
- Plats caucàsics (khachapuri, barbacoa);
- Plats de Crimea (pastissos, samsa);
- Plats ucraïnesos (borsch, dumplings);
- Cuina europea (entrecot, patates fregides).
A qualsevol ciutat turística de Crimea es poden degustar pastissos, gossos calents o pizza en petits establiments de menjar ràpid (quioscs o parades) i als restaurants del carrer es pot gaudir de barbacoa, tomàquets al forn i albergínies.
