El menjar a la República Dominicana es caracteritza pel fet que el menjar local és bastant senzill, però al mateix temps exòtic i variat.
Com que totes les ciutats tenen una gran varietat de restaurants i restaurants que serveixen cuina del Carib i d’Europa, mai no passareu gana aquí.
Menjar a la República Dominicana
La base de la cuina dominicana són verdures, arròs, carn (cabra, pollastre, porc, vedella), llegums, marisc (crancs, llagostes, gambes, pop, musclos), espècies i herbes. Els locals tenen un especial amor pels plàtans, de manera que els cuinen de tota mena de formes i els barregen amb altres ingredients.
A la República Dominicana, heu de provar Chicharrones de Polo (trossos de pollastre fregit), Sancocho (carn guisada amb verdures i arròs), Asopao de Mariscos (sopa a base d’arròs i marisc), La Bandera (un plat de carn fregida, vermella) fesols, arròs blanc, verdures i plàtans fregits).
En aquest país, tindreu l'oportunitat de gaudir d'una gran varietat de fruites: pinya, mango, síndria, meló, plàtan, pitahaya ("ull de drac"), fruita de la passió, guanabana, granadilla, raïm de mar, sapot.
Pel que fa a les postres, hi haurà molt per triar: aquí podeu demanar arròs amb llet, galetes de coco, pastissos amb farciment de fruites (per exemple, pinya), paletes de coco.
On menjar a la República Dominicana? Al seu servei:
- restaurants (no només hi ha establiments de moda, sinó també aquells que es troben a la platja);
- cafeteries, bars i establiments de menjar ràpid.
Begudes a la República Dominicana
Les begudes populars dels dominicans són cafè, sucs, aigua de coco, rom local (es pot beure net o diluir-lo amb Coca-Cola o Sprite).
Per a les begudes alcohòliques, val la pena provar cervesa local de marques com "Kiskeia", "Seniza", "Bohemia", "President".
El país no produeix els seus propis vins, però aquí es poden tastar bons vins xilens. Val la pena parar atenció a la beguda alcohòlica nacional: Mamahuana: aquesta beguda de 40 graus s’elabora a base de diverses herbes i arrels.
Visita gastronòmica a la República Dominicana
Si ho desitgeu, podeu venir a la República Dominicana per celebrar un festival gastronòmic: a la localitat turística de Sosua (província de Puerto Plata) tindreu l’oportunitat d’experimentar la varietat de la cuina local. Però, a més de conèixer els plats, podeu visitar exposicions i actuacions musicals que tenen lloc en el marc del festival.
I els amants del cafè poden delectar-se amb un viatge a la ciutat de Moka, que és el bressol de la famosa varietat de cafè (a més de l’excursió, s’organitzarà un tast per a vosaltres).
El descans a la República Dominicana és un paradís de vacances: aquesta increïble regió us delectarà amb un clima meravellós, platges blanques i una cuina inusual que combina receptes africanes, europees i criolles.
