"On menjar a Niça?" - Una pregunta d'actualitat per als viatgers que vinguin a descansar en aquest popular complex turístic. Hi ha fleques, cafeteries, establiments de menjar ràpid, cafeteries, restaurants i mercats de menjar (comprant menjar fresc aquí, es pot fer un pícnic al parc o a la platja).
Als establiments d’alimentació locals, val la pena provar l’amanida de Nicoise, el sokka (creps de farina de cigrons fregits amb oli d’oliva), el pastís de ceba (pisaladier), la samfaina, les verdures farcides (farsi), els plats de marisc (pop, gambes, calamars, musclos)…
Si el vostre objectiu és tastar cuina autèntica, busqueu punts de menjar als petits carrers de la vella Niça.
On menjar econòmicament a Niça?
A l’hora de dinar, molts establiments tenen ofertes especials anomenades MENU; en aquest moment es pot menjar saborós i relativament econòmic. Els preus d’aquest servei comencen a 10 euros (per regla general, els clients poden degustar el plat principal i l’amanida). No és difícil esbrinar què ofereix exactament la institució: aquesta informació es reflecteix en un tauler especial situat davant del restaurant.
A la recerca d’opcions gastronòmiques econòmiques, hauríeu de mirar de prop els restaurants de la costa situats a la zona de Saint-Laurent-du-Var: els preus són bastant raonables, i aquí és on la majoria dels habitants de la zona prefereixen relaxar-se. Una altra opció pressupostària és visitar el restaurant de la cadena Frunch: aquí podeu demanar un plat de carn o peix per 6-10 euros i afegir un plat sense restriccions, o per 5 euros, només un plat secundari (plats de verdures, pasta).
On menjar deliciós a Niça?
- L’Univers de Christian Plumail: aquest restaurant amb estrella Michelin (el xef d’aquest restaurant acull el seu propi programa culinari en una emissora de ràdio local) especialitzat en plats de marisc agradarà als autèntics gourmets. Aquí podeu gaudir de sopa de verdures amb llamàntol, musclos a l’escuma d’all, ostres delicioses. A més, el menú també inclou pizza italiana, que es prepara segons una antiga recepta romana.
- Le Vingt 4: el xef d’aquest restaurant primer s’aconsegueix productes frescos al mercat local i després prepara el menú del dia. Si ho desitgeu, podeu venir aquí per demanar un dinar fix a un preu especial. Aquesta institució agrada als seus hostes la cuina francesa, un programa de música nocturna (sovint els artistes de jazz hi actuen).
- Le Chauntecleer: aquest restaurant elegant i car serveix cuina mediterrània i francesa clàssica. Aquí heu de provar el rovelló i els espaguetis fricats, els canelons amb salsa de potes de granota, el pastís de soufflé de poma.
- L'Aromate: restaurant que serveix vedella en massa amb ceba, bolets i herbes, espàrrecs amb melissa dolça i crema de llimona, pastís de maduixes amb crema de vainilla.
Rutes gastronòmiques a Niça
Com a part d’un recorregut gastronòmic, visitarà un molí d’oliva (aprendràs com es fa el millor oli d’oliva), tastarà oli, olives i tapenades, a més de visitar les vinyes i el famós castell de Niça - Château de Crema (aquí tastareu diversos vins).
Durant les vacances a Niça, podeu passejar per la ciutat i pel passeig marítim, visitar museus i teatres, gaudir d’unes vacances a la platja i el gust de la cuina francesa.
