Durant les vacances a la capital d’Armènia, no hauríeu de pensar on menjar a Erevan. Hi ha molts cafès i restaurants situats literalment a cada pas.
Als establiments de cuina nacional, us oferiran tastar "khash" (brou ric amb diversos tipus de carn), aperitiu "bastyrtat" (rodanxes de vedella bullida amb salsa de crema agra i nous mòltes), "putuk" (sopa de pèsols amb brou de carn), barbacoa, tolma, kyuftu, lavash.
On menjar econòmicament a Erevan?
Podeu menjar amb un pressupost econòmic a menjar ràpid armeni i restaurants econòmics: "Doner Kebab", "Rena", "Karas", "Retro Cafe", "Tashir Pizza", "Tutti Frutti", "Arevelyan Khohanots".
Podeu menjar econòmicament visitant el restaurant Khinkali, que serveix cuina russa i armènia. Aquí podeu demanar diversos aperitius i escabetxos, verdures i herbes, tot tipus de khinkali (fregits, bullits, amb carn, amb formatge).
On menjar saborós a Erevan?
- Dolmama: el plat principal d’aquest restaurant armeni és dolma, la recepta del qual s’ha canviat lleugerament: la carn picada s’ha substituït per trossos de carn i, en general, el plat és més picant a causa de l’ús d’espècies com el romaní i el xili.
- "Old Erivan": aquest restaurant armeni convida els seus hostes a aprendre tots els secrets de la cuina nacional; aquí val la pena demanar khash, shashlik, pasus tolmu. L’interior original, el servei d’alta qualitat i la música en directe són una bonificació.
- Ai Leoni: aquest restaurant ofereix als seus hostes gaudir de les delícies culinàries de la cuina italiana: raviolis (ravioli de peix sèpia negre, ravioli de gambes amb salsa mascarpone), pasta, plats de marisc, diverses salses, tiramisú i altres delicioses postres de mascarpone.
- L’Havana: aquest lloc està especialitzat en cuina europea, italiana, armènia i mexicana. Aquesta institució és un restaurant, un club i una cafeteria: al vostre servei: efectes de llum i so, un programa d’espectacles interessant, jazz, cigars … Hi ha diverses sales, per exemple, a la sala de l’est trobareu un narguila, catifes nacionals., coixins i una tenda de campanya rodona.
- Caucas: aquesta taverna serveix plats preparats segons antigues receptes del Caucas. Aquí podeu provar kharcho, khachapuri, chkmureli, tolma, shashlik armeni, xai al tonyr, plats de peix esterlet, te de menta i farigola armenis, te de til·ler.
Recorregut gastronòmic per Erevan
A Erevan, se us proposarà visitar la fàbrica d’aiguardent, on podreu tastar aiguardent de diferent envelliment, fer una excursió als cellers i tallers de la fàbrica, on us explicaran la producció d’aquesta beguda.
Mentre descanseu a Erevan, podeu berenar a nombroses cafeteries, pastisseries, bars, restaurants amb cuina nacional i d'altres del món.
