El menjar a Bèlgica es caracteritza pel fet que al país tothom pot trobar un establiment de menjar per a tots els gustos i pressupostos. Tot i que no hi ha tants restaurants i bistrots oberts a les ciutats, podeu menjar econòmicament a nombroses cafeteries, cadascuna de les quals ofereix als visitants plats molt refinats i econòmics.
Menjar a Bèlgica
La cuina belga ha estat influenciada per les tradicions culinàries alemanyes i franceses. A més, aquesta cuina té elements de la cuina medieval, ja que els plats locals estan aromatitzats amb herbes, espècies i mostassa, i a la cuina belga hi ha àmplies combinacions de salat amb dolç i dolç amb àcid.
La dieta dels belgues consisteix en verdures, marisc, carn, peix, sopes, productes lactis. A Bèlgica, proveu patates i altres purés de verdures (stoemp); conill amb prunes prunes cuites a la cervesa (konijn in geuze / lapin a la gueuze); vedella guisada en cervesa (vlaamse stoofkarbonaden); anguila amb salsa d'herbes (pal·lent en 't groen / anguilles au ver); carn o peix guisats amb bolets en un brou de verdures (“waterza”).
Aquells que tinguin un llaminer probablement voldran gaudir de neules i xocolata belgues (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), pastissos d’ametlla, galetes de caramel, merengues cremoses.
On menjar a Bèlgica? Al seu servei:
- cafeteries i restaurants que ofereixen als seus visitants demanar plats de cuina belga, turca, mexicana, xinesa i d'altres;
- sushi bars, bistrots, berenars, restaurants de menjar ràpid (McDonalds, Quick).
Begudes a Bèlgica
Les begudes populars dels belgues són cafè, sucs de fruita, cervesa i vi.
Als locals els agrada tant la cervesa que l’utilitzen com a base per preparar tot tipus de plats: adobs, salses, salses i sopes.
Els amants de la cervesa haurien de provar Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, a més de la cervesa Kriek, amb sabors de fruites i baies.
Si decidiu visitar la ciutat de Lovaina, no deixeu d’anar a l’Oude Markt: es transforma cada vespre i es converteix en una cerveseria a l’aire lliure a gran escala …
Gira gastronòmica a Bèlgica
Fent un recorregut gastronòmic a Brussel·les, visitarà luxosos restaurants, on se li oferirà degustar el marisc més fresc, el peix acabat de pescar i les postres més delicades.
Si aneu a la gira de la cervesa a Brussel·les, visitarà la cerveseria més antiga de la família Van Roy-Cantillon i tastareu la famosa cervesa belga. I a la gira "Chocolate Brussels" visitaràs el Museu de la Xocolata i gaudiràs d'aquest meravellós producte dolç.
Bèlgica és famosa no només per les seves catedrals gòtiques i els seus castells medievals, sinó també per la seva sorprenent cervesa, dolços i plats nacionals.
