El menjar als Països Baixos es caracteritza pel fet que la cuina local consisteix en plats senzills i saborosos.
Menjar als Països Baixos
La dieta dels residents locals conté carn, peix, arròs, verdures, productes lactis, sopes (la base de la popular sopa és el pernil, la salsitxa fumada, les pastanagues, l’api, els pèsols).
Als Països Baixos, heu de provar formatge holandès (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); arengades salades; Sopa de pèsols; Creps holandesos amb poma, formatge i altres farcits (pannenkoeken); puré de patates amb xucrut (zuurkool); goulash de carn fregida (kroketten); anguila fumada (derookte paling);
On menjar als Països Baixos? Al seu servei:
- restaurants amb cuina europea i sinoindonèsia;
- berenars, parades al carrer i altres establiments de menjar ràpid (McDonalds, FeBo).
Durant les vostres vacances al país, podeu tastar diferents cuines: per exemple, a les grans ciutats podeu tastar cuina tailandesa ("Nieuwmarkt", Amsterdam) i a les regions xineses podeu gaudir de menjar xinès real.
Als Països Baixos, mai no passareu gana (a cada parada de transport públic hi trobareu restaurants locals anomenats “cafeteria” i “friture”), on podeu comprar patates fregides, demanant salsa de tomàquet, maionesa, salsa de poma freda, cacauet o salsa de curri.
Si decidiu visitar un restaurant, haureu de tenir en compte que haureu d’esperar la vostra comanda durant molt de temps (no és habitual atendre els clients ràpidament, ja que no hi van a dinar ràpidament, però sí). per relaxar-se amb una família o una companyia d’amics).
Begudes als Països Baixos
Les begudes populars als Països Baixos són te, cafè, sucs, cacau, cervesa, licor, vodka de ginebre (Enever).
Al país es preparen diversos tipus de cervesa (de clar a fosc), de manera que els amants de la beguda espumosa haurien de provar Heineken, Baviera, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Visita gastronòmica als Països Baixos
Els amants del formatge podran fer una excursió que impliqui una visita al gran mercat del formatge d’Alkmaar, així com a la ciutat d’Edam, on es produeix formatge Edam. Com a alternativa, podeu tastar formatge Gouda quan visiteu la formatgeria de gestió familiar i el Museu del Formatge.
Com que el país és famós no només pels formatges, sinó també pel vi, com a part d’una visita gastronòmica, podeu visitar explotacions vitivinícoles (aquí n’hi ha més de 200). Així doncs, s’organitzarà un viatge a la finca vinícola més antiga Apostelhuwe (situada a la província de Limburg), on podreu aprendre la tecnologia de producció i tastar diferents tipus de vins.
Si el vostre objectiu és aprendre a cuinar la cuina nacional amb les vostres mans sota la direcció d’un xef experimentat, hauríeu d’anar a l’escola culinària situada a La Haia.
Els Països Baixos no només són un país de molins de vent, canals i tulipes, sinó també de menjar deliciós (el nombre de restaurants guardonats amb estrelles Michelin augmenta cada any).
