El menjar a Montenegro es caracteritza per menjar senzill, sense pretensions i saludable. Independentment del gruix de la cartera, qualsevol establiment local us servirà deliciosos plats elaborats amb ingredients orgànics.
Menjar a Montenegro
La base de la dieta dels montenegrins és la carn (porc, xai), verdures, espècies, peix, marisc, formatge (formatge feta, arròs, kachamak, lipsky), sopes (pollastre, peix, verdura, carn), productes fariners (Gibanitsa - pastís amb farciment de mató; burek - un pastís amb farciment de formatge o carn; diversos rotlles, per exemple, amb melmelada o llavors de rosella).
Els residents a Montenegro mengen qualsevol menjar amb verdures estofades o fresques, pa casolà o pastissos plans.
En arribar a Montenegro, heu de provar plats nacionals com el prosciutto (vedella seca o pernil de porc), el cevapcici (costella a la brasa), el raznichi (carn embotida amb prosciutto i pinxos), pleskavica (costella a base de carn picada de tres varietats) i altres.
On menjar a Montenegro?
Al seu servei:
- Konoba (petits restaurants on es poden tastar plats de cuina nacional fets a partir de productes cultivats a casa, que no es compren en una botiga);
- cafeteries i restaurants (aquí podeu demanar no només plats montenegrins, sinó també europeus i mediterranis, i molts establiments tenen un menú per a vegetarians i diabètics);
- punts de venda amb “menjar ràpid” local (podeu comprar pleskavitsa als taulells del carrer).
Si necessiteu comprar menjar a Montenegro, podeu fer-ho a supermercats, botigues privades, mercats de la ciutat i basars.
Begudes a Montenegro
Les begudes més populars a Montenegro són cafè, tisana, sucs, mousses, vi, cervesa, aiguardents de fruita (raïm, pera, pruna, poma).
Les regions del sud de Montenegro són famoses per la seva elaborada elaboració del vi, de manera que, quan vingueu a descansar en aquest país, heu de gaudir definitivament de vins blancs (Chardonnay, Cabernet, Krstach) i negres (Pro Corde, Vranac).
Rutes gastronòmiques a Montenegro
Anant d’un recorregut gastronòmic a Montenegro, podeu visitar vinyes, veure com es produeix el vi, visitar pobles montenegrins i conèixer la forma de vida dels residents locals i tastar els seus plats tradicionals.
Durant aquest viatge, aprendràs que, per exemple, a les terres altes del nord de Montenegro, els plats làctics i de carn estan molt estesos (es poden visitar granges i pastures locals). A més, hi ha molts rius i boscos, de manera que aquí us gaudiran de truites de caça i locals fregides amb llet agra.
Quan arribeu de vacances a Montenegro, coneixereu de prop la cuina nacional deliciosa, contundent, distintiva i original.
