El menjar a Ucraïna és variat i satisfactori. Aquí només els vegetarians poden experimentar problemes nutricionals, ja que només els restaurants especialitzats o els restaurants situats a les grans ciutats poden presumir de cuina vegetariana.
Menjar a Ucraïna
La dieta dels ucraïnesos inclou cereals, boletes amb farciment (mató, patates, baies), guisat de patates, bitki ucraïnès farcit de cansalada i alls, truita, creps de patata, zrazy, carpa cruixent cuita amb crema agra …
La cuina ucraïnesa és popular a tot el món. Arribats aquí, tothom tindrà l’oportunitat de tastar rosquilles, boletes, pastissos de formatge, salsitxes ucraïneses, caça, borscht ucraïnès … Sorprèn que el borscht ucraïnès tingui moltes varietats. Per tant, podeu provar Poltava, Kíev, Lviv, Borscht de Txernigov.
El menjar a Ucraïna s’ha elevat al rang de culte nacional: té bon gust i qualitat. Els turistes poden menjar a restaurants, cafeteries, establiments de menjar ràpid (cadenes internacionals - McDonald's, Yakitoria; cadenes nacionals - Dva Gusya, Shvidko, Puzata Khata).
A molts cafès ucraïnesos se us serviran menús en ucraïnès, rus i anglès: entre la varietat que oferiu podeu triar plats adequats que, com a norma general, es preparen amb tecnologies complexes i contenen un gran nombre d’ingredients (plats de patata i carn) prevalen a la cuina ucraïnesa) …
Begudes a Ucraïna
Les begudes preferides dels ucraïnesos són:
- compotes fetes de fruites i baies (poma, pera, cirera, gerd, albercoc);
- gelatina;
- kvass (està fet amb pa de sègol, a més de baies i fruites);
- mel (la mel d’abella natural es bull amb aigua).
Si arribeu a Ucraïna, assegureu-vos de provar la beguda alcohòlica nacional: vodka a base de fruites i baies. Si ho desitgeu, podeu participar en festivals gastronòmics venint, per exemple, a Lviv per celebrar la cervesa o el cafè.
Si esteu interessats en conèixer com es pren el te i voleu entendre totes les complexitats de l’elaboració del te, visiteu l’antiga mansió de Kíev. Aquí tindreu l'oportunitat d'escoltar històries i xafarderies de la vida de l'aristocràcia de Kíev.
Visita gastronòmica a Ucraïna
Ucraïna ofereix gourmets per aprofitar excursions "delicioses". Així, si ho desitgeu, podeu visitar els cellers de Crimea i Transcarpàcia, conèixer la cuina transcarpàtica, tastar diversos tipus de formatges, visitar els millors restaurants d’Uzhgorod i Lviv, participar en classes magistrals gràcies a les quals podeu aprendre a cuinar cuina ucraïnesa.
Com que Lviv és la capital gastronòmica d’Ucraïna, podeu venir-hi com a part d’una gira gastronòmica que s’organitza de manera que els turistes puguin visitar els restaurants més famosos de Lviv. Per exemple, després de fer una excursió de 4 hores, podeu visitar 5 restaurants: "Gas Lamp", "House of Legends", "Restauració", "Mazokh-cafe", "Krivka".
El cost d’aquest recorregut inclou els serveis d’un guia i delícies amb especialitats i begudes.
En arribar a Ucraïna, podeu fer un recorregut gastronòmic triant una ruta (ucraïnesa, gitana, hongaresa) i la seva durada (un dia o més) al vostre criteri.
