La cuina de Suècia està representada per menjar deliciós i variat. Abans de viatjar a aquest país, val la pena tenir en compte que el menjar aquí és bastant car.
Menjar a Suècia
La dieta sueca consta de carn (porc, vedella, caça, alces i cérvols), peix (verat, bacallà, lluç, halibut), verdures (les patates són especialment populars al país), productes lactis (iogurt, formatge, iogurt). Si el vostre objectiu és menjar bé a Suècia, aneu a restaurants situats al centre de la ciutat.
A Suècia, heu de provar arengades marinades, kottbullar (mandonguilles sueces), artsoppa (sopa feta amb pèsols i porc), pytt i panna (carn fregida amb cebes, patates, remolatxa i ous cuits), gravlax (aperitiu fred a base de salmó fi) llesques amb anet i sal), blodpudding (botifarra de porc negre).
On menjar a Suècia? Al seu servei:
- cafeteries i restaurants on es poden degustar plats nacionals;
- korvstand i gatukok (aquests restaurants del carrer venen gossos calents, patates fregides, hamburgueses);
- cafeteries (aquí podeu demanar pastes fresques i diversos sandvitxos).
Begudes a Suècia
Les begudes populars de Suècia inclouen cafè, te, sucs de fruita, vi, cervesa, aquavit (vodka local), punch, lingondricka (beguda de nabiu), licors i licors fets de baies i herbes locals.
Per comprar begudes, la força de les quals sigui superior al 3,5%, haureu d’anar a una de les botigues de la cadena estatal Systembolaget.
Gira gastronòmica a Suècia
Si sou amants del cranc de riu, heu d’anar definitivament a la gira “Inauguració de la temporada del cranc de riu a Estocolm” (finals d’estiu). En aquest recorregut, podeu gaudir del plat festiu principal: escamarlans sencers cuits en brou salat amb anet i altres espècies (si voleu, podeu servir cervesa amb escamarlans), a més de gambetes, baguettes, pa i formatge. A més, durant aquest festival podreu escoltar cançons tradicionals interpretades per bandes locals. Val a dir que el Festival del Càncer del Riu té lloc com a pícnic a l’aire lliure o a l’interior en cas de mal temps.
Si aneu a Göteborg, visitarà acollidors restaurants i una gran varietat de cafeteries, on us alimentaran deliciosos i exquisits plats. També podeu fer un safari on podreu pescar ostres, llagostes, musclos i crancs i després tastar deliciosos plats elaborats amb la vostra captura.
Totes aquestes possibilitats, així com la natura, l’hospitalitat i l’amabilitat sorprenents de la gent local, convertiran el vostre viatge en unes vacances inoblidables.
Suècia té molt d’estar orgullós: els xefs locals han rebut premis internacionals més d’una vegada i els restaurants han rebut estrelles Michelin, de manera que les vacances en aquest país són una opció ideal per a gourmets.
