Descripció de l'atracció
La cerveseria Lutsk va ser fundada el 1888 pel colon txec V. Zeman, la família del qual es va traslladar de la República Txeca a la província de Volyn. Havent existit fins al 1906, l'edifici de fusta de la fàbrica va ser destruït pel foc. Dos anys després, la fàbrica de cervesa es va reconstruir de nou, però aquesta vegada a partir de pedra. El 1913, la fàbrica de cervesa va assolir la màxima productivitat, produint cinc tipus de cervesa: Stolovoe, Sakura, Granat, Bock-Bear i Pilzenske, que més d’una vegada van guanyar el Gran Premi de París i van obtenir medalles d’or en concursos internacionals de tast. Els productes de la cervesera V. Zeman eren àmpliament coneguts a molts països europeus.
El 1938, la fàbrica de cervesa va passar a poder de Jezef Malinsky, gendre de Zeman, i ja el 1939, després de l’annexió de la província de Volyn a l’URSS, es va nacionalitzar la cerveseria de Lutsk. A la postguerra, l'empresa formava part de l'associació de producció de Volyn de la indústria cervesera i no alcohòlica del Gosagroprom de la RSS ucraïnesa. Als anys 90, la cerveseria es va privatitzar.
El 2003 va marcar una nova etapa en el desenvolupament de la planta, quan es va dur a terme un enorme projecte d'inversió per part de l'empresa conjunta ucraïnès-alemanya "Bayer", gràcies a la qual es va dur a terme una completa modernització de l'empresa. Avui la planta opera amb els últims equipaments que compleixen els estàndards de qualitat alemanys. La instal·lació de nous equips de filtració garanteix que la cervesa embotellada es pugui emmagatzemar fins a 30 dies. Des del 2004 la cerveseria Lutsk produeix cervesa amb la marca comercial Zeman.
Avui la marca Zeman ofereix als seus consumidors sis tipus de cervesa produïdes a partir d’antigues receptes: Zhigulevskoe, tradicional, premium, sense filtrar, fosca i DoppelBok, que són assequibles i calculades per al gran consumidor.
