Diuen que una de les principals qualitats d’un veritable lituà és la solidesa. Aquí és costum portar tot al final, construir sobre la consciència i crear per a l’alegria d’un mateix i dels descendents. Per això, els plats de la cuina lituana són abundants i senzills, i les begudes lituanes són un exemple real d’un producte de qualitat que no s’avergonyeix de decorar cap taula festiva.
Alcohol lituà
Com tots els països de la UE, Lituània té una normativa duanera que limita la importació d’aiguardent a un litre per persona. Podeu emportar-vos el doble de vi i cervesa, però és molt més agradable i fàcil comprar alcohol lituà en un supermercat o gaudir del sabor nacional en un restaurant local. A mitjan 2014, el preu dels licors lituans més populars oscil·lava entre els 5 i els 10 euros per ampolla, cosa que es justifica plenament per l’alta qualitat del producte.
Beguda nacional lituana
Amb tota la riquesa de l'elecció de begudes alcohòliques produïdes per artesans lituans, heu de provar definitivament el bàlsam de mel "Zalgiris", que es posiciona com la beguda nacional de Lituània. La seva força pot semblar prohibitiva, ja que arriba als 75 graus. Tanmateix, el bàlsam és sorprenentment fàcil de beure, deixant enrere un agradable regust a base d'herbes de mel i, sobretot, escalfa el cos i l'ànima durant les llargues passejades a Vilnius de Nadal o als Kaunas d'hivern.
"Zalgiris" conté baies de ginebre i suc de nabiu, està infusionat amb flors de til·ler i es recomana afegir-lo al cafè o al te si la beguda nacional pura lituana sembla massa forta.
Begudes alcohòliques de Lituània
Entre l’enorme llista de begudes alcohòliques de Lituània, es poden distingir diversos grups, cadascun dels quals té mostres dignes que els turistes poden comprar fàcilment com a record:
- Bàlsams de mel representats per la beguda Suktinis, preparada amb l'addició de suc de grosella vermella, i el nabiu "Du Keliai".
- Meads, incloent el famós "Trakai" elaborat amb mel natural, el sabor amarg del qual s'aconsegueix en remullar-se amb baies de ginebre i glans de roure.
- Begudes amb mel, la dolçor de les quals es caracteritza pels sabors del clau, el bàlsam de llimona, el te negre i les herbes medicinals, i la importància és subratllada per nombrosos premis d’exposicions i fires internacionals.
Les begudes alcohòliques lituanes es poden i s’han de tastar en combinació amb les millors creacions dels seus xefs i pastissers, perquè per a cada bàlsam o licor, la gent amb talent ha inventat un plat especial, servit als hostes amb orgull i cordialitat.
