El menjar a Hongria es caracteritza pel fet que al país tothom pot trobar menjar per a tots els gustos. Anant de vacances a Hongria, val la pena tenir en compte que el cost del menjar a Budapest és superior al d’altres ciutats del país.
Menjar a Hongria
La dieta hongaresa consta de peix (carpa, esterlet, lluc, bagre), verdures, carn (porc, vedella, pollastre), productes lactis (mató, formatge). A la cuina hongaresa s’utilitza una quantitat considerable de pebrots verds dolços, tomàquets, pebre vermell i ceba.
Molts plats hongaresos tenen un tret tan distintiu com la combinació del primer i del segon. Per exemple, podeu tastar un plat únic: la sopa de goulash.
A Hongria, definitivament hauríeu de provar lecho; sopa de bolets (vadgombaleves); rotllos de col (Toltott kaposzta); paté de fetge d'oca; filet de porc i col (pecsenye); panellets farcits de carn, panses o melmelada (palacsinta); pota d'oca fregida (sult libacomb); rotllo amb carn picada (szuz tekercsek).
I aquells que tinguin un llaminer dolç estaran encantats amb boles de massa amb galetes de xocolata amb crema batuda a l’estil Shomloi, coca Esterhazy, coca de xocolata caramel Dobosh.
On menjar a Hongria? Al seu servei:
- restaurants de menjar ràpid (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- cafeteries i restaurants de cuina hongaresa i d'altres del món;
- tavernes del poble (aquí podeu tastar plats nacionals hongaresos en un ambient autèntic).
Begudes a Hongria
Les begudes populars dels hongaresos són te, vi, cervesa, palinka (vodka de fruita, per a la producció del qual s’utilitzen prunes, raïm, pomes, peres, albercocs).
Les cerveses locals inclouen Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi i cerveses importades: Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (les botigues i bars locals ofereixen cervesa importada gairebé al mateix preu que les cerveses locals).
A Hongria també podeu comprar vi a un preu raonable: aquí trobareu Tokaj i vins produïts a la zona de Szeksard, Pecs, Eger.
Visita gastronòmica a Hongria
Anant de gira gastronòmica a Hongria, descobrireu cada cop més gustos nous, perquè el fetge d’oca, la sopa de peix, la sopa de pastor i altres plats preparats a diferents regions del país tindran un gust completament diferent.
Val la pena visitar Hongria a l’octubre per les festes gastronòmiques de Wine Days, durant les quals podreu tastar vins i aperitius locals, participar en la selecció de vins i disfresses de Queen's, assistir a concerts de música en directe i admirar els focs artificials.
En arribar a Hongria, país de cases de pa de pessic, banys i cellers, podreu tastar la cuina nacional original.
