Descripció de l'atracció
El Museu de la Xocolata es troba a dues illes de la plaça d’Armes de Cusco. Aquest lloc és alhora un museu de la xocolata i una cafeteria, on els peruans i els turistes no només coneixen la història de la xocolata des de l’època maia fins als nostres dies, sinó que poden elaborar xocolata amb les seves pròpies mans participant en una classe magistral.
Cada dia, de 70 a 200 persones visiten el Museu de la Xocolata a Cusco. Els propietaris d’aquesta atracció són els francesos Alain Schneider i Clara Isabel Diaz. Al juliol de 2010, Alain i Clara van obrir el seu primer museu de la xocolata a un hotel de Granada, Nicaragua, on han estat involucrats en un projecte social durant diversos mesos. Després de consultar alguns experts en xocolata, van decidir venir a Cusco, on creix el cacau (arbre de xocolata).
Aquest insòlit museu té sis sales. Allà podeu conèixer la història de la xocolata, el cultiu i el processament de grans de cacau, hi ha un petit vestíbul per a la llaminadura més petita i la "mini-fàbrica" per elaborar la xocolata mateixa, on s’ensenya als visitants a fer xocolata. amb les seves pròpies mans. Aquest taller, que dura tot el dia des de la fabricació de pasta de cacau fins a la fabricació de caramels, és vist pels visitants com una forma divertida i dolça de relaxar-se.
També hi ha una sala dins del museu que funciona com a cafeteria, però la majoria del menú del cafè té un prefix de "xocolata", com ara te de xocolata, xocolata calenta, bombons de xocolata, moca i el seu plat d’autor, vi de xocolata. També podeu tastar sis tipus de bombons amb diferents farcits: ametlles, panses, fruits secs, pebrots, cafè i sal.
A més, el museu ofereix als seus visitants una visita guiada per la vall, a les granges on es conreen, es cull i es processen els grans de cacau. En aquesta excursió, als turistes se’ls explica tot sobre el cacau, se’ls ensenya a plantar plàntules, a determinar la maduresa dels grans de cacau i s’ofereix a participar a la collita.
