- Preparació de les vacances
- Tradicions i rituals
- Taula festiva
- Pare Noel noruec
- Quins regals es donen per les vacances
- On celebrar la festa
Les vacances d’hivern comencen a Noruega el 24 de desembre, quan se celebra el Nadal al país. La següent celebració més important és l’Any Nou, que cau la nit del 31 de desembre a l’1 de gener. Aquest esdeveniment, per regla general, té lloc al cercle familiar i té un paper important en la vida dels noruecs.
Preparació de les vacances
Molt abans de l'Any Nou, fabuloses composicions decorades amb il·luminació apareixen als carrers de les ciutats i als aparadors. A la plaça central d’Oslo s’instal·la un elegant arbre de Nadal que és un símbol de les vacances. La nit de Cap d'Any, els habitants de Noruega es reuneixen al voltant de la bellesa del bosc, canten cançons, deixen focs artificials, representen escenaris i es feliciten.
Pel que fa a la decoració de la llar, les mestresses de casa noruegues en saben molt. En primer lloc, tots els mobles vells i les deixalles acumulades s’eliminen de l’apartament. A més, cada habitació està decorada amb corones d’agulles de pi i cons, cintes vermelles i altres detalls sobre el tema de l’Any Nou. Es col·loca un arbre de Nadal al saló i unes sabates de fusta a prop de la xemeneia, on el Pare Noel posa regals per als petits habitants de la casa.
A més, abans de l’any nou, és habitual visitar parents propers i anar a les botigues per comprar menjar. La majoria de supermercats de Noruega comencen a vendre durant les vacances de Nadal i Any Nou.
Tradicions i rituals
La celebració principal d’hivern combina harmoniosament rituals pagans i costums cristians. Ho demostren algunes tradicions que han perviscut al país fins als nostres dies. Entre els més populars hi ha:
- una visita conjunta al solemne ofici a l'església la vigília de l'Any Nou;
- presentar els partits com a regal, simbolitzant el benestar i la prosperitat de la família l’any vinent;
- endur-se cervesa al pati el 31 de desembre en senyal d’una petició dels déus per portar un hivern més càlid a la gent;
- encendre una xemeneia la nit de Cap d’Any amb nous llumins;
- enhorabona mútuament amb les paraules "Déu Jul".
Algunes tradicions es transmeten de generació en generació i tenen un caràcter familiar. Aquestes cerimònies se celebren en un cercle estret de persones properes i tenen com a objectiu el desig de tenir salut l’any vinent.
Taula festiva
La cuina noruega és famosa per la seva abundància de plats de peix combinats amb productes lactis. La recepta de la cuina local es remunta al passat llunyà i té més d’un segle. Cada mestressa de casa té el seu propi secret de plats nacionals, que és guardat amb cura per la meitat femenina de la casa.
El menú del Cap d'Any inclou principalment:
- clipfix (bacallà sec);
- boknafix (arengada salada amb patates bullides i cruixents);
- oca al forn amb qualsevol farcit;
- fiskeball (mandonguilles de peix picat amb salsa cremosa);
- marisc al forn;
- rakfisk (peix cru fresc tallat);
- ribbe (porc fregit);
- Kransekake (pastís dolç);
- Krumkaker (neules de pastisseria de massa curta);
- Mandelcake (pastís d'ametlles).
Pel que fa a les begudes alcohòliques, els noruecs prefereixen vodka de producció local, una varietat de cerveses i vi calent. Durant la festa, l’amfitriona talla un pastís d’ametlles i posa tothom als plats. Si us trobeu amb una llesca de pastís de nous, el benestar us espera l’any vinent.
Pare Noel noruec
El personatge principal de les vacances és un nan anomenat Yulenissen, que exteriorment s’assembla a un Pare Noel modern. Tot i que el creixement del gnom és molt petit, la seva vestimenta es distingeix per un color brillant i tots els nens de Noruega saben que Julenissen munta una cabra. Aquest animal és especialment respectat al país i s’hi associa una antiga llegenda.
Segons la llegenda, el rei Olaf va veure una cabra ferida al cim d'un penya-segat fa molts anys, se la va endur i la va curar. En agraïment per la seva salvació, l'animal va començar a portar herbes curatives al rei, que ajuden a curar les persones de malalties greus. Des de llavors, la cabra s'ha convertit en un símbol de saviesa i ajuda mútua per a la població de Noruega. Cada any els nens posen espigues de civada en sabates de fusta per apaivagar l'animal de Cap d'Any.
La seu oficial de Julenissen es troba a ciutats com Savalen i Drebak. Vine aquí abans de l'any nou per veure amb els teus propis ulls un bruixot de fades. Juntament amb el bon gnom, viu la seva dona Nissemur, ajudant a triar regals per als nens.
Quins regals es donen per les vacances
Els noruecs compren regals per a amics i familiars per endavant, ja que és una llarga tradició. No és habitual donar grans regals per a l'any nou. Sovint, les petites coses agradables actuen com a presentació. Als joves se’ls lliura records originals, marcs de fotos, accessoris, productes tèxtils o certificats als salons de bellesa, etc. A la generació més gran se’ls presenta quadres, plats preciosos, articles per a la llar i llibres.
Es compren joguines diverses, dolços de massapà per a nens, així com roba o sabates. Recentment s’ha popularitzat donar diners en sobres. Aquest costum té arrels europees i es considera força estès.
On celebrar la festa
Quan decidiu passar les vacances d’any nou a Noruega, tingueu la seguretat que el vostre viatge us causarà una impressió duradora. La terra dels contrastos i de la cultura acolorida atrau molts turistes.
Per als amants de les festes sorolloses i els programes d'entreteniment, és millor anar a Oslo, on els espectacles amb la participació dels millors equips creatius estan especialment desenvolupats per als visitants.
Els aficionats als esports extrems haurien de fer un viatge a les regions del nord del país, on es troben els famosos fiords, al voltant dels quals es concentren molts pobles. Els locals us donaran la benvinguda amb especial cordialitat i no només us faran gaudir de la cuina nacional, sinó que també us portaran a la pesca d’hivern.
És millor que les parelles casades vagin a Lapònia, que es considera el lloc de naixement de Santa Claus. Al territori del complex d'entreteniment, participareu al programa d'Any Nou amb elements ètnics, inclosos els trineus de rens i una visita al bany noruec.
També podeu anar a les estacions d’esquí del país i practicar esports actius. Us sorprendrà gratament l’alt nivell d’infraestructures, les acollidores pensions d’allotjament i els serveis d’instructors professionals.
