- Festa tradicional
- Vacances europees
- Taula de Cap d'Any
- Programa festiu per a turistes
- Què es pot veure a l’hivern a Abkhàzia?
Abkhàzia és famosa a tot el món per la seva hospitalitat, de manera que molts turistes vénen aquí no només per relaxar-se, sinó també per celebrar l'Any Nou. A part, cal tenir en compte que la festa se celebra dues vegades al país d’acord amb els costums locals i l’estil europeu. En arribar al país durant la celebració, podeu sentir l’ambient de la cultura única que els abkhazos han conservat fins avui.
Festa tradicional
La nit del 13 al 14 de gener és habitual celebrar el Cap d’Any segons l’antic calendari. La celebració de la celebració reflectia els rituals i els rituals centenaris del poble abkhaz. Per tant, cada família va preparar per endavant un lloc especial anomenat "Azhyra", que significa "ferreria" en la traducció. El propietari de la casa va netejar el terra de les branques i va anivellar el terra en forma de cercle, al centre del qual hi havia enterrat un càntir de terra farcit de vi negre. La beguda era un element important en el ritual del sacrifici durant la nit de Cap d’Any.
Després de tot a punt, l'home gran de la casa va portar un carnet o una cabra a "Azhyra" la vigília de les vacances i va oferir una pregària al Totpoderós amb una sol·licitud per protegir la seva família l'any vinent. Al mateix temps, tots els parents havien de romandre en silenci, ja que s’havien retirat els barrets. Després es va sacrificar l’animal i es va preparar el plat principal de Cap d’Any a partir de la seva carn.
Actualment, aquest interessant costum s’ha conservat en alguns pobles i auls, però els habitants de la ciutat poques vegades observen aquest ritual. Un nombre reduït de rituals populars entre els abkhazos moderns va romandre de la celebració a l'antic estil.
Vacances europees
Pel que fa a la celebració de l'Any Nou segons el nou calendari, Pitsunda, Sukhum, Gagra i Novy Afon es converteixen en el centre d'esdeveniments multitudinaris la nit del 31 de desembre a l'1 de gener. La preparació comença una setmana abans de les vacances i inclou la decoració dels carrers amb il·luminació, la instal·lació d’un arbre de Nadal, la compra de regals per als éssers estimats i l’organització d’espectacles d’entreteniment per a turistes.
Els abkhazians estan ansiosos per decorar la seva casa, creient que la casa ha de ser acollidora i neta. Amb aquesta finalitat, les mestresses de casa llencen mobles vells i innecessaris que es simbolitzen amb el passat. A les finestres apareixen flocs de neu blancs tallats per nens. El saló té un lloc especial per a la bellesa del bosc, que es va popularitzar al país només a la segona meitat del segle XX. Les corones de branques de llorer, que és una planta sagrada a Abjasia, es pengen a les portes de les habitacions.
L’1 de gener, la gent surt al carrer, es felicita mútuament amb fortes abraçades i desitja una vida pròspera, salut i també felicitat l’any vinent.
Taula de Cap d'Any
La cuina abjasia es distingeix per la seva originalitat, el seu gust exquisit i l’ús de diverses espècies en el procés de preparació. La recepta es transmet de generació en generació, cosa que permet als visitants apreciar el menú d’Any Nou pel seu valor real. A la taula de totes les famílies abkhazes hi ha d’haver:
- hominy (farinetes de blat de moro amb nous, carns fumades i verdures);
- chureks (petits pastissos dolços amb mel);
- achashv (pastís farcit de formatge);
- kebab de xai o vedella;
- pollastre guisat amb salsa de nous;
- amguachapa (fetge bullit amb herbes);
- lzhtsaa dzny (carn fumada);
- akudchapa (mongetes fregides amb verdures);
- abaklazanchapa (albergínia farcida de carn).
Com a begudes alcohòliques, els habitants d’Abkhàzia prefereixen utilitzar vins casolans o chacha, que és un vodka fort amb infusió de mel. Les torrades de Cap d'Any són una part independent del ritual festiu amb una llarga història. El primer brindis a taula es considera el més important, com diu el cap de família.
Els 10 millors plats de la cuina abjasia
Programa festiu per a turistes
El flux de visitants al país augmenta cada any a causa del fet que la infraestructura turística es desenvolupa activament i el cost dels vals és molt democràtic. Abans de les vacances d’any nou, moltes agències de viatges ofereixen als seus clients visitar les millors zones turístiques d’Abkhàzia.
A qualsevol ciutat important del país, trobareu per vosaltres mateixos la millor opció per complir la celebració d’hivern. El programa d’entreteniment sol consistir en:
- Actuació de Cap d'Any per a nens i adults amb la participació dels millors equips creatius;
- nits en un restaurant amb tast de cuina nacional;
- colors artificials la nit de Cap d’Any;
- celebrar competicions emocionants amb la presentació de regals;
- un concert festiu;
- festes multitudinàries a places i carrers.
Per al públic infantil, es proporcionen matinades, on el Pare Noel abkhaz (Atsaa Babadu) es vesteix amb un vestit tradicional i fa regals a tots els nens que vinguin a les vacances. La Snow Maiden és interpretada per una bella jove vestida amb un abric de pell blau amb pell blanca.
Què es pot veure a l’hivern a Abkhàzia?
El territori del país no és molt gran, de manera que podeu desplaçar-vos d’una ciutat a l’altra en un cotxe de lloguer o utilitzar els serveis de guies professionals. Val la pena començar el viatge de Cap d'Any amb Sukhumi, on es troba un increïble jardí botànic i un viver de micos. La capital també té monuments arquitectònics perfectament conservats en forma de catedrals, esglésies i antigues possessions.
Es recomana als amants dels paisatges pintorescos que facin una excursió a Gagra per veure la famosa cascada de cascades, la cova de Sant Eupatius, el congost de Zhoekvarskoe i pujar a la plataforma d’observació del mont Mamzishkha.
No oblideu arribar a Pitsunda, a prop del qual s’estén el famós llac Ritsa, encantador amb la seva bellesa verge. No deixeu de visitar el temple, construït al segle VI segons tots els cànons de l’arquitectura medieval.
Al final del viatge, val la pena passar per les botigues de records que venen productes artesanals de cuir, plata, pedra i fang els dies de Cap d’Any.
Com a resultat, observem que l’Abkhàzia de Cap d’Any deixarà enrere un màxim d’impressions positives i que tornareu a aquest increïble país més d’una vegada per celebrar les vacances en un ambient acollidor i amable.
Tanmateix, la qualitat del descans sovint depèn de la bona elecció de l’hotel. És millor tenir-ne cura per endavant i triar la millor opció d'allotjament en termes de confort, proximitat a les platges i preu.
