Balut, jeepney i sabong són tres tradicions de Filipines que tots els estrangers que baixin de l'avió en un aeroport local hauran de conèixer. La cultura i els costums locals són un dels més exòtics d’Àsia i, per tant, els viatgers experimentats i experimentats prefereixen reservar excursions a Filipines.
Edredó de patchwork
Aquest article per a la llar és el que ve al cap quan es tracta de la composició ètnica de la població filipina. Aquí conviuen unes sis dotzenes de grups etnològics pacífics, inclosos aquells tan exòtics com els gitanos marins o les tribus caçadores. Es poden escoltar aproximadament vuitanta llengües i dialectes a les Filipines, però l’anglès és oficialment reconegut com a llengua política i comercial.
Motley com a cobrellit de patchwork i transport públic al país. El més exòtic és el jeepney. La tradició de Filipines de pintar autobusos militars nord-americans que van romandre a les illes després de la guerra encara existeix avui, i és impossible trobar-hi dos vehicles idèntics.
Només per a homes
Una altra tradició de Filipines és la preparació i menjar de balut. Aquest plat és un ou d’ànec, en què la fruita ja està prou formada. Es prepara i es ven a tot arreu, i l’ús d’aquestes coses exòtiques es considera especialment útil per a una forta meitat de la humanitat.
A diferència dels ànecs, les gallines de Filipines tenen temps per eclosionar pollets i els galls més forts tenen l’oportunitat d’enaltir el nom del propietari en les baralles de galls. Aquí la policia gairebé ha acabat amb lluites il·legals, però el permès –sabong– és una altra tradició antiga de les Filipines.
La història explica que després d’haver domesticat el pollastre fa uns cinc mil anys, la gent de l’Índia no el feia servir per menjar. Aleshores, la lluita era una gran quantitat d’ocells, i aquesta moda va penetrar gradualment a tots els continents i illes, incloses les Filipines.
Coses petites útils
- La lentitud i la tranquil·litat són els trets distintius principals dels habitants locals. No s’acostuma a molestar aquí i, per tant, a l’hora de concertar una cita, estigueu preparats per esperar fins a la tarda almenys mitja hora o simplement arribar tard.
- No us avergonyiu ni us sorprengueu les preguntes que l'interlocutor pugui fer aquí. Segons la tradició de Filipines, preguntar sobre tot allò que us interessa directament, encara que la pregunta sigui molt íntima.
- Tot i que és prou sentimental, el filipí mitjà mai no mostrarà els seus sentiments en públic. També s’espera modèstia en les emocions dels hostes del país.
