Uzbekistan és famós per la seva cuina nacional, i no sense motius. Els mercats reben una gran quantitat de fruites i dolços, i quins pastissos deliciosos i pilaf tradicionals? Els millors restaurants de Samarcanda obren les seves portes de manera hospitalària a tothom que vulgui provar la cuina local i gaudir del sabor únic d’Orient.
Cuina nacional
Tots els més deliciosos que es poden trobar a la cuina nacional d’Uzbekistan s’ofereixen a gairebé tots els restaurants de la ciutat. Els millors són:
- Restaurant Samarcanda. El menú inclou cuina local i europea i russa. El restaurant disposa de 2 sales, estands i una terrassa d'estiu. Samarcanda és considerat el restaurant més luxós de la ciutat.
- Restaurant Kishlak. Mentre es passeja per la ciutat, és impossible no notar "Kishlak". Aquest lloc és únic per la seva atmosfera antiga i és adequat per a aquells que estiguin interessats en les tradicions i la forma de vida del poble uzbek. A més d’una cuina excel·lent, també us delectaran amb una generosa hospitalitat oriental.
- Restaurant "Sangizar". Aquest és un restaurant enorme: tot el complex té capacitat per a 1500 persones. Hi ha un bar i fins i tot una sala VIP. Definitivament, heu de provar la cuina local aquí: jiz biz (xai fregit); kavob (xai en el seu propi suc); lyulya kavob (vedella mòlta). També es presenta cuina europea. Els hostes són entretinguts per intèrprets professionals i el programa d’espectacles inclou música en directe i danses orientals.
Cafeteries
Per als coneixedors d’aquesta meravellosa beguda a Samarcanda, hi ha un gran nombre de cafeteries obertes, on no només es pot prendre cafè, sinó també còctels. Tenen una gran quantitat de pastes i connexió Wi-Fi gratuïta, de manera que aquestes cafeteries s’han convertit durant molt de temps en un lloc preferit pels joves. Hi ha establiments amb preus assequibles, a més d’altres temàtics més cars. La cafeteria més popular és Starbucks, tot i que no és un Starbucks americà, sinó local, però encara és més interessant.
El millor pilaf uzbek de Samarcanda es cuina a "Sabina" i fins i tot els locals recomanen sopar allà. Per obtenir un bon filet, aneu a Greenwich Steakhouse, mentre que la cuina persa i afganesa està disponible a Oriental Sweets Caravan Sarai i Labi Gor. Al colorit Registon es poden degustar plats ucraïnesos i a Venezia es prepara una excel·lent pizza.
En arribar a Samarcanda, no només podeu relaxar-vos entre la diversitat d’una altra cultura i veure vistes impressionants, sinó també tastar tota l’esplendor dels restaurants locals.
