El país dels fiords i els trolls, Noruega sorprèn gratament amb la puresa de la natura i els carrers, la transparència i la idoneïtat de qualsevol aigua i l’aproximació exhaustiva dels seus habitants a la nutrició. Per això, la cuina i les begudes noruegues són especialment populars entre les persones que estan acostumades a un enfocament seriós per resoldre problemes fins i tot frívols.
Alcohol de Noruega
La normativa duanera per a la importació d'alcohol a Noruega és molt estricta. Per a una persona de més de 18 anys, no es pot prendre més d’un litre de licors i la mateixa quantitat de vi o dos litres de vi i cervesa. Això és utilitzat pels hostes del país, atès que l'alcohol de Noruega als establiments locals és bastant car. Només es pot comprar alcohol més fort que la cervesa a les botigues especialitzades i una ampolla de vodka estàndard costarà com a mínim 50 euros (preus a principis del 2014). Una ampolla de vi negre sec de qualitat mitjana haurà de pagar uns 20-25 euros i per una llauna de cervesa: 5 dòlars. Els preus dels restaurants i bars són absolutament desorbitats i, per tant, és bastant rendible comprar sense franquícia la norma de begudes alcohòliques que es poden transportar al país en el cas de Noruega.
Beguda nacional de Noruega
Els noruecs respectuosos amb la patata utilitzen la seva verdura favorita per produir el principal "plat" alcohòlic. La beguda nacional de Noruega es diu "Aquavit", que significa "aigua viva" en llatí. L’alcohol de patata amb una força de fins a 50 graus durant molt de temps insisteix a recollir herbes i espècies, cosa que el fa marró o groc.
El més noruec entre els aquavites escandinaus té el prefix "linye" al nom. Vol dir que la beguda … va creuar l'equador dues vegades. Per fer-ho, es carreguen barrils de cirera amb aquavit en vaixells que van cap a l’hemisferi sud i, preferentment, cap a les costes d’Austràlia. En moviment, la beguda absorbeix notes llenyoses de cirerer i es fa especialment vellutada al gust de "Aquavit-Ligne". Els noruecs reals prefereixen consumir aquavit en forma pura molt freda.
Begudes alcohòliques de Noruega
A causa de la política especial d’alcohol, totes les begudes alcohòliques de Noruega, excepte la cervesa, només es poden vendre a les botigues Vinmonopolet. Es tracta de punts de venda especials controlats per l’Estat. Es troben només a les ciutats i l’horari d’obertura és molt limitat. No hi ha comerç d'alcohol a Noruega els caps de setmana i festius.
