La terra promesa és un lloc on cada viatger troba la resta que ha somiat. A Israel, podeu prendre el sol i bussejar, guanyar força i vitalitat a les seves esglésies i temples, tocar les ruïnes mil·lenàries i les pedres que recorden el món abans del naixement de Crist. El petit país té una col·lecció única de meravelles turístiques, incloent la cuina i les begudes d'Israel. Les seves receptes s’han format al llarg dels segles i sota la influència d’una gran varietat de cultures i civilitzacions.
Alcohol israel
A les dures costums israelianes, no s’ha de fer broma amb noies boniques, sinó que observen estrictament la lletra de la llei. No es poden importar més d’un litre de licors ni dos litres dels que pertanyen a la categoria de vins o cerveses. En exportar alcohol d’Israel, no solen sorgir dubtes i, per tant, com a souvenirs, podeu portar als vostres amics diverses ampolles de vins locals famosos.
Beguda nacional d'Israel
Per als israelians, no hi ha una sola beguda nacional: aquestes persones viuen a la terra tan diferents, on la natura canvia dràsticament cada parell de desenes de quilòmetres. No obstant això, es recomana als hostes del país vi, que pot reclamar el títol de la beguda nacional d'Israel, encara que només sigui perquè la història de la seva aparició és una autèntica llegenda.
El monestir de Latrun es troba a la cruïlla de la carretera de Tel Aviv a Jerusalem. Va ser fundada pels monjos de l’Orde de Sant Benet, que s’anomenen silenciosos. Porten un estil de vida molt ascètic, s’aixequen a les fosques i passen el dia treballant i pregant. A les vinyes del monestir maduren baies, a partir de les quals s’elabora el famós vi Latruna. Les seves varietats blanques combinen bé amb els formatges i les carns fumades, i les vermelles són especialment adequades per al bistec adequat.
El celler Latruna es va fundar a finals del segle XIX i tots els seus productes són produïts segons antigues tecnologies pels propis monjos. Potser per això es considera que els vins Latrun són curatius i els israelians prefereixen abastir-se d’ells amb un any d’antelació, arribant a la gent silenciosa cada tardor.
Begudes alcohòliques d'Israel
Més de quatre-cents cellers del país produeixen altres vins excel·lents:
- El rei de raïm blanc David Muscat i el seu homònim vermell són especialment populars entre els amants de les begudes dolces.
- Els vins produïts al celler Carmel poden decorar una taula de noces o impressionar als convidats que celebren un aniversari.
Les begudes alcohòliques d’Israel s’elaboren amb molt d’amor i a partir de matèries primeres d’excel·lent qualitat i, per tant, competeixen amb les marques de vins més famoses del món.
