El menjar a Moldàvia és principalment una cuina nacional, una mica similar a la cuina grega, ucraïnesa, turca, jueva i russa, però al mateix temps és original i té el seu propi caràcter especial.
Els plats de Moldàvia no només són brillants, originals, tenen un sabor i aroma rics, sinó que molts d’ells són l’estàndard d’una alimentació saludable.
Menjar a Moldàvia
La dieta dels moldavos es compon de verdures, fruites, carn (xai, vedella, porc, vedella, aus), llegums. Per donar als seus plats un gust exquisit, els complementen amb una gran varietat d’espècies i espècies (els més populars són els grans, l’estragó, el salat, el pebrot, l’all).
Un plat popular al país és mamalyga: farinetes de blat de moro servides amb llet, formatge feta, muzhdey (salsa d’all).
A Moldàvia, val la pena provar gall gelat, chorbe (sopa de carn o aviram), zame (sopa a base de pollastre, pollastre o gall), os (porc al forn), mititei (salsitxes de vedella picades), girar (rotllo embolicat en espiral) farcit de patates, mató, carbassa, ous i cebes), sarmale (rotllos de col).
De tots els dolços, per descomptat, heu de gaudir de halva, pastissos de pasta escassa, gelatina i torrons de fruites, kitonoage (malví de pomes i codony).
On menjar a Moldàvia? Al seu servei:
- restaurants de cuina nacional;
- cafeteries i menjadors;
- bars;
- bistrot i pizzeria.
Begudes a Moldàvia
Les begudes populars dels moldaus són llet, compotes, sucs, te, cafè, most, kvass, cirera, licor de gerds, vodka casolà (brandi), vins de raïm.
El vi a Moldàvia es beu amb gairebé qualsevol plat, amb hominy, carn, plats de verdures i postres (el xerès amb aroma de fruites, fruits secs o herbes de camp és excel·lent per als dolços).
Visita gastronòmica a Moldàvia
Si feu un viatge gastronòmic a Moldàvia, podeu aprofitar les visites per la ciutat o per les zones rurals. Si opteu per visites gastronòmiques rurals, podreu fer excursions a les vinyes, tastar vins excel·lents als cellers, visitar les granges on degustar els productes als llocs on es produeixen. I com a part del recorregut per la ciutat, visitarà restaurants locals que us delectaran amb delícies gastronòmiques.
Si feu un recorregut gastronòmic a Chisinau, atureu-vos a una pensió agro-turística, al pati del qual hi ha llits amb verdures: les verdures que recol·lecteu serveixen per preparar plats que us seran alimentats per dinar.
Viatjant per Moldàvia, podreu tastar els plats de la cuina moldava, que no només tenen un aspecte atractiu, sinó que també tenen un gust elevat.
