- Plaça Bolonya
- Edificis religiosos
- Monuments i monuments
- En el silenci de les sales del museu
- Compres bolonyeses
- Punts deliciosos al mapa
Què tenen en comú els impermeables impermeables, la deliciosa salsa de pasta i la raça de gossos petits reconeguts com a companys excepcionals per a dones de venerable edat? Tots van aparèixer per primera vegada a Bolonya, una ciutat sovint coneguda com la capital culinària d’Itàlia.
El centre administratiu de la província d'Emília-Romanya es va fer famós també gràcies a la seva universitat: la universitat té la història més llarga del Vell Món i accepta estudiants des del segle XI. Heu entès que la qüestió d’on anar a Bolonya no és una qüestió per a un turista? Un cop a una ciutat la història del qual es remunta a 2, 5 mil·lennis, gaudireu plenament d’excursions educatives, una gran varietat de compres i habilitats culinàries dels restauradors locals.
Plaça Bolonya
Les dues places principals de la capital d’Emília-Romanya estan situades una al costat de l’altra: només cal girar a la cantonada de la plaça Neptú i trobar-se a la plaça Maggiore i viceversa:
- Al segle XVI va aparèixer una font que representava un senyor del mar a la plaça Nettuno. Va ser creada per l’escultor Giambologna, un famós artista de Florència, que va treballar a l’estil barroc inicial. Altres atractius de la plaça són dos palaus construïts als segles XII-XIII. d’estil gòtic. El rei de Sardenya va ser empresonat una vegada al Palazzo di Re Enzo i l’adjacent Palazzo del Podestà fou reconstruït significativament durant el Renaixement al segle XV. El palau del Podestà està decorat amb una torre de vigilància alta.
- Un parell de palaus a la plaça Maggiore van aparèixer als segles XIV-XV. Un estava destinat a les necessitats dels notaris que tenien la seva pròpia societat a Bolonya. La segona mansió, el Palazzo dei Banchi, era on seien els banquers. Aquí també es pot veure la façana de la basílica de San Petronio, la construcció de la qual va durar gairebé tres-cents anys, però l'obra no es va acabar mai.
El municipi de Bolonya, que dóna al costat comú de les places, sembla més aviat un fort fortificat i s’anomena Palazzo Communale.
Edificis religiosos
Per tradició, cada ciutat italiana compta amb un gran nombre d’esglésies i Bolonya, en aquest sentit, no es queda enrere dels seus veïns.
Entre els edificis de culte, destaca especialment el Duomo. Es va construir per primera vegada en aquest lloc al segle X, però 200 anys després un incendi va destruir el temple. La recentment reconstruïda catedral romànica es va tornar a perdre pràcticament pels creients després d'un terrible terratrèmol el 1222. Aquesta vegada el Duomo va ser restaurat mitjançant tècniques gòtiques. En el futur, el temple es va reconstruir més d’una vegada i les noves tendències en arquitectura van aportar noves característiques a l’aparició de la catedral de Bolonya. Els frescos de Fontana i Carrachi dels segles XVI-XVII són dignes d'atenció al temple. i obres mestres escultòriques d’Alfonso Lombardi.
Sant Domènec, el fundador de l'orde monacal dominicà, va ser enterrat a Bolonya i es va construir una església al lloc del seu enterrament. El temple va ser decorat per Miquel Àngel i Niccolo Pisano, que és anomenat el fundador de l'escola italiana d'escultura.
Les pintures de Lorenzo Costa i Amico Aspertini adornen les parets d’una altra bonica església de Bolonya. Es diu San Giacomo Maggiore i és el temple del monestir dels monjos agustins. El monestir es va fundar al segle XIII i va existir durant uns 600 anys. Els frescos de Costa es poden trobar a la capella de Bentivoglio. Els més famosos són "Madonna entronitzada" i "Triomf de la mort".
El complex de Santo Stefano està situat a la plaça homònima de Bolonya. Val la pena anar-hi per veure un dels temples més antics: l’església de St. Vitaly i Agricola (màrtirs de Bolonya), datades al segle IV, reconstruïdes al segle XII. Santo Stefano es va construir al lloc de l'antic santuari de la deessa Isis.
Als afores sud-oest de la ciutat, trobareu un altre lloc important de pelegrinatge, centrat al voltant del santuari de la Mare de Déu. La icona de Madonna di San Luca es va esmentar per primera vegada en una llegenda del segle XV sobre un ermità de Grècia. Havent peregrinat a Terra Santa, va portar a Bolonya una imatge pintada per l’evangelista Lluc. Per venerar la icona, es va construir un santuari al qual condueix una galeria amb 666 arcs i 15 capelles. La longitud total del pòrtic és de gairebé 4 km, cosa que el converteix en el més llarg del seu tipus al planeta.
Monuments i monuments
Ja durant una visita turística a Bolonya, els guies cridaran l'atenció del turista sobre les principals atraccions de la ciutat, però cada monument requereix un estudi independent més proper.
Per exemple, les torres inclinades, conservades de l’edat mitjana i sovint anomenades el segell distintiu de la capital d’Emília-Romanya. Hi ha dues torres: Azinelli i Garisenda. El primer ocupa el graó més alt del podi del món entre torres inclinades. La seva "alçada" és de 97 m. La Garisenda és la meitat, però la desviació de la part superior de la base és de 2 m, cosa que es nota visualment i inspira un temor indispensable per a un turista que veu la torre per primera vegada. Les guàrdies de pedra de Bolonya són només dues de les que hi havia als segles XII-XIII. centenars de gratacels similars. Les seves dimensions servien de símbol del poder i la força dels propietaris.
Una altra fita famosa de la ciutat és la universitat, que va establir les bases per a tota l'educació europea. L'Alma Mater dels estudiants de Bolonya va aparèixer el 1088 i originalment era una facultat de dret. L’astrònom Copèrnic i l’humanista Ulrich von Hutten van estudiar a la universitat. El Teatre Anatòmic de la Universitat de Bolonya és un museu obligat per a qualsevol persona interessada en la història de la medicina. Els primers descobriments anatòmics científics del Vell Món es van fer en aquest auditori de la universitat.
En el silenci de les sales del museu
Bolna no s’hauria pogut anomenar ciutat italiana si no hagués tingut l’oportunitat de donar als hostes l’alegria de trobar-se amb pintoresques i escultòriques obres mestres. Els museus de Bolonya són legítimament famosos i significatius, perquè entre les seves exposicions hi ha autèntiques perles d’art mundial i les troballes arqueològiques conservades a les seves sales permeten tocar la història antiga:
- El Museu Municipal d’Arqueologia té els seus orígens en la col·lecció privada de l’artista local Palaggi, que la ciutat va comprar als seus hereus. Després d’afegir a la col·lecció les rareses conservades a la Universitat de Bolonya, els organitzadors del museu han creat una interessant plataforma per conèixer les etapes del llarg viatge travessat per la civilització humana. El museu té diverses sales, incloses exposicions egípcies, gregues i romanes, una col·lecció numismàtica i una exposició de troballes de l’època etrusca.
- L’Acadèmia d’Arts de Bolonya exposa obres de reconeguts mestres d’escoles europees de pintura de diferents èpoques. El museu coneix els llenços de Francia (segle XV), Carracci (segle XVI) i Guercino (segle XVII).
- El Museu d’Art Modern mostra obres d’artistes que van pintar a la segona meitat del segle XX i de mestres que continuen creant pintures actualment. A més de l’exposició permanent, el Museo d’Arte Moderna di Bologna organitza exposicions itinerants d’art i instal·lacions. La reputació d’un centre experimental i una plataforma creativa líder a Europa fa que MAMbo sigui molt interessant tant per als autors com per als visitants.
Compres bolonyeses
Juntament amb Milà, Roma i Florència, Bolonya és un dels centres de la moda italiana i mundial i, per tant, comprar als seus punts de venda i grans magatzems ofereix als turistes un plaer incomparable.
Al centre de la ciutat, a la via dell'Indipendenza, a Corte Isolani, a la Piazza Cavour i a la via Farini, trobareu botigues de tots els dissenyadors i cases de moda de renom mundial. Massimo d'Azeglio emmagatzema botigues per al sexe més fort: marques i botigues italianes amb noms estrangers als cartells.
L’enorme mida de l’espai comercial i la variada llista de marques de roba, calçat i accessoris que s’hi presenten és un bon motiu per anar a comprar al punt de venda Barberino. És cert que trigarà aproximadament una hora a arribar-hi, perquè el centre comercial es troba a 60 km de la ciutat. No us haurà de penedir del temps dedicat, sobretot si arribeu al punt de venda de Bolonya durant la temporada de rebaixes de Nadal o estiu. Estalvieu fins al 70-90 per cent del preu original dels articles seleccionats.
Tota la família pot passar una bona estona al Nova Centre. En aquest paradís comercial, a més de desenes de botigues i botigues de records, hi ha parcs infantils i una sòlida zona de menjar amb restaurants i cafeteries.
Punts deliciosos al mapa
Podeu gaudir de la cuina de la regió d’Emília-Romanya a qualsevol restaurant de la ciutat. Als establiments de Bolonya, sempre es poden trobar pizzes i pastes, amanides de fruites i postres deliciosos.
- A l’Osteria Del Pesce Rosso, els clients trobaran cuina nacional clàssica amb tota la seva esplendor. Trobareu una gran varietat de plats de marisc al menú, des d’ostres fresques fins a musclos fregits. La pasta de gambes i llamàntols és un veritable èxit del xef i el sommelier us ajudarà a triar el vi adequat per a l’ocasió.
- Els clàssics italians esperen als visitants Serghei, que obre les seves portes cada dia a prop del parc de la ciutat de Montagnola. Optar per conill al forn, goulash de vedella i carbassa farcides d’herbes i pernil.
- El gelat exclusiu de mascarpone completa qualsevol àpat al Pepperoni. Podeu començar amb una amanida i aperitius de marisc i triar la pasta tradicional com a plat principal amb una dotzena de salses per triar.
El personal de Nuova Epoca pot organitzar un sopar o un dinar familiar. El més destacat del seu menú és només pizza, però difícilment trobareu tantes opcions diferents per preparar el menjar ràpid italià favorit de tots en qualsevol altre lloc. Per als hostes més joves, Nuova Epoca ofereix una gran varietat de pastissos, postres i plats de fruites especialment dissenyats per als més petits amb un llaminer.
