- Preparació de les vacances
- Taula de Cap d'Any
- El primer dia de vacances
- El segon dia de vacances
- El tercer dia de vacances
- Vacances europees
Les celebracions de Cap d'Any a Cambodja tenen un paper important en els rituals del calendari de l'estat, ja que estan impregnades de símbols nacionals profunds i amb un significat especial. L’any nou cau en el període comprès entre el 14 d’abril i el 16 d’abril, se celebra a gran escala i s’acompanya de festivals folklòrics, així com d’esdeveniments oficials.
Preparació de les vacances
Els camboyans comencen a preparar-se per a la celebració amb antelació. Com a norma general, la preparació inclou diverses etapes, les més importants de les quals són:
- neteja a fons del local i de l’entorn de la casa;
- llençar totes les coses velles;
- compra de regals i productes per preparar un sopar de Cap d'Any;
- distribució dels deutes presos l'any passat;
- decoració d'habitacions amb composicions de flors fresques.
A les grans ciutats i pobles es netegen els carrers centrals, es pinten els arbres de blanc i es tallen les gespes de manera que s’hi pugui veure l’ornament nacional. A més, poques setmanes abans de les vacances, moltes botigues organitzen vendes, on podeu comprar productes a baix cost.
Taula de Cap d'Any
Les preferències gastronòmiques dels residents locals s’han format durant diversos segles i representen una combinació harmoniosa de cuina xinesa, vietnamita i tailandesa. La base de quasi tots els plats és l’arròs de diverses varietats.
Les mestresses de casa cambodjanes preparen una gran quantitat de plats nacionals per a l'any nou, el lloc central dels quals està ocupat per:
- baicha (arròs fregit amb marisc i oli de palma);
- un-som-chro (arròs amb condiments i porc);
- fideus de farina d’arròs casolans amb salsa de soja;
- un-som-che (unes postres fetes d’arròs i plàtans al forn);
- kiteou (sopa de peix amb fideus i suc de llima);
- amok (pollastre guisat amb llet de coco);
- nom com (pastís amb caramel);
- púding de fruita.
Les begudes alcohòliques de la taula de Cap d’Any inclouen cervesa, vi de palma i diversos licors alcohòlics. Els menjars cuits es consumeixen durant tres dies, i aquesta és una mena de tradició que portarà bona sort l’any vinent.
El primer dia de vacances
El 14 d'abril és la data que marca l'arribada de l'any nou cambodjà. Els residents de l'estat anomenen aquest dia Songkran. El matí comença amb el fet que tothom es posa la roba nova i més bonica i després encén espelmes perfumades a casa seva. També és costum rentar-se la cara amb aigua beneïda al matí. Un fet interessant és que el cos es renta per parts durant tot el dia. Per tant, a les 12 en punt, heu d’escampar aigua beneïda al tors i rentar-vos els peus a la nit. Segons els camboyans, aquest ritual és una garantia de salut durant el nou any. Tot i així, l’aigua sol tenir colors de blau, rosa o vermell, que simbolitzen el benestar.
Després de dinar, tothom es dirigeix al temple, al territori del qual es fan petits turons de sorra, on s’enganxen banderes amb símbols religiosos. Els visitants del temple entren al vestíbul central i assegureu-vos d’inclinar-vos tres vegades davant l’estàtua de Buda. Les oracions durant Songkran s’associen amb la gratitud a la divinitat suprema per instruccions sàvies i els seus ensenyaments als simples mortals.
El segon dia de vacances
Virak Ouanamat se celebra el 15 d’abril. Aquest dia està dedicat a un passatemps tranquil amb la vostra família. Una part important del segon dia és la participació en esdeveniments benèfics destinats a ajudar els pobres. Cada família hauria d’aportar una contribució, ja que l’ajut als pobres es considera un ritu de pas obligatori durant l’any nou cambodjà.
Els serveis commemoratius de familiars difunts s’ordenen als monestirs, després dels quals és habitual tornar a casa i passar diverses hores en total silenci, recordant els éssers estimats que han mort. També durant Virak Ouanamata, les persones es regalen mútuament amb desitjos de felicitat l'any vinent. Els regals es col·loquen sobre la taula o es lliuren personalment.
El tercer dia de vacances
El 16 d'abril és el dia principal de la festa anomenada Virak Lüurng Sek, que representa la majoria de les celebracions. El ritual clau és banyar les estàtues de Buda amb aigua perfumada, a la qual s’afegeixen flors de gessamí i pètals de rosa frescos. Aquesta cerimònia coincideix amb l'inici de la temporada de pluges a Cambodja. Rentant l’encarnació terrenal de Buda, els locals creuen fermament que només plourà si el ritual es realitza correctament. La generació més jove de Virak Lüurng Seka renta els peus de les persones grans, desitjant-los mentalment salut i longevitat el nou any.
A les cases, es col·loquen bols sobre fruites i flors sobre taules, que serveixen de sacrifici a la divinitat Devi. Aquest personatge religiós és un símbol de les properes vacances.
La culminació de la celebració recau en el període de 20 a 22 h, quan la gent surt i comença a abocar-se aigua l’una sobre l’altra, així com a untar-se amb fang. Això es fa per netejar-se dels pecats comesos l'any passat.
Vacances europees
L’any nou europeu no és un esdeveniment significatiu a Cambodja i se celebra amb modestia. Si esteu de vacances en aquest país el 31 de desembre, és millor anar als famosos complexos turístics, on teniu la garantia d’organitzar unes vacances. Molt sovint, el programa festiu inclou excursions, sopars a un restaurant, un espectacle d’entreteniment i visites a bars, discoteques o clubs.
Alguns hotels fan focs artificials improvisats la nit de Cap d’Any a Rússia. Per un càrrec addicional, podeu demanar cuinar cuina tradicional russa al restaurant per crear un ambient festiu.
Una bona opció per celebrar l’Any Nou a Cambodja és un creuer marítim. Aquests viatges són organitzats per moltes companyies de viatges dirigides a turistes russos. En un folre còmode, no només podeu descansar, sinó també veure la natura pintoresca i participar al programa d’espectacles.
Com a resultat, observem que l'any nou a Cambodja està impregnat d'antigues tradicions i rituals arrelats en un passat llunyà. Celebrar unes vacances en aquest increïble país us proporcionarà una experiència inoblidable i moltes emocions positives.
